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【早安健康／張維庭編譯】雖然和肉桂相比，白荳蔻聽起來比較沒那麼熟悉，不過白荳蔻被稱為「香辛料女王」，時常用於咖哩或是印度奶茶之中，是能夠應用在料理和飲品中輕鬆攝取的香辛料，因為香氣迷人又有許多健康益處，在北歐也大受歡迎，特別是瑞典，將白荳蔻加入魚料理、名產肉丸子當中，是當地家庭料理不可或缺的香辛料。 白荳蔻的原產地是斯里蘭卡和印度，名字的由來是「心臟形狀的藥草」，是從西元前1000年就...... [閱讀更多]

【早安健康企劃】快到了農曆春節採辦年貨的時刻，家人圍爐後邊吃零食邊團聚，該選什麼最安心、最能照顧家人健康？與其買各種熱量大、甜度或鹽分高的加工食品，何不選擇政府與專家都推薦的堅果？但是堅果要怎麼吃才健康？ 每日適量堅果，有益健康 身體要健康，均衡飲食是首要。衛生福利部國民健康署持續推廣的六大類營養素均衡飲食，強調蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、低脂乳品與油脂類都要維持一定比例，要補...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】更年期，往往是許多人最害怕、也最難適應的一道關卡。本期特別邀請到吳明珠中醫師，透過個人經驗與案例分享，帶領我們一起重新認識更年期——這個陪伴所有人進入下一個人生階段的好朋友。 更年期的這個階段，必須好好調理，因為更年期會影響健康層面很多。如果一個人更年期在50歲，之後到失去行動力是75歲或是85歲，臥病在床的時間是長是短，跟更年期的調理有關。千萬不要換得全世界卻在床上...... [閱讀更多]

【早安健康／沈孟學整理編輯】是傳說中的「春睏秋乏」，秋天本就該是容易疲勞的季節？還是年紀漸漸大了？早上怎樣都醒不來，白天總是昏沉，晚飯還沒吃就想睡覺。但這多半不是因為年齡的關係，也不是季節造成的疲勞，營養學博士吳映蓉分析，造成這種情形最有可能的原因是：你吃的不對！什麼是吃的不對？吳映蓉在《吃對了，才有好情緒》書中剖析，現代人最容易「吃出疲勞」的四大壞習慣！第一，沒有好好吃頓早餐、沒有好好吃對早餐沒...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭編譯】來到濕冷的秋冬季節，即使包得像個粽子、躲在室內盡量不出門，晚上蓋上厚厚的棉被，還是覺得冷得不得了，指尖和腳趾總是冰涼涼，甚至凍到指尖感覺有點遲鈍？冬天是虛寒問題特別嚴重的季節，再加上運動量減少，容易導致血液循環不良、代謝低落，不只容易變胖，免疫力也會下降。而雖然大家都知道薑是暖身的好食材，其實生薑有兩種不同的作用，透過早晚攝取不同的薑，順應身體的週期韻律，更能改善寒...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭編譯】流感、腸胃型感冒盛行的季節，時常會聽到要常漱口、洗手，不過從小到大，留意洗手都是甚麼時候呢？從外面回到家、吃飯前以及上完洗手間，更愛乾淨的人也許還會加上「摸過動物後」、「煮飯前」，卻有一項平時日常裡天天接觸的東西，其實藏著大量的細菌──電腦的鍵盤與滑鼠！根據美國研究，平時一邊使用電腦工作一邊吃東西，其實會將造成食物中毒、呼吸系統感染的細菌通通吃下肚！ 美國俄勒岡...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】妳，近來可好？也許妳跟許多人一樣，在「我很好」脫口而出的同時，心中卻有千絲萬縷不知該如何說分明的感受，總是在夜深人靜時浮上心頭。 在這個社會上，不論妳是每天六點起床為丈夫孩子做早餐的專職主婦、再忙都要參加親子運動會的職業婦女，或是似乎順理成章肩負照料年邁雙親重擔的單身女子，女性往往都是處在情感與健康照顧者的角色。這樣的生命歷程，也讓很多女人遺失了自己。 妳或許曾經...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭編譯】工作忙碌時常吃外食、飲食習慣歐美化，現代人的生活型態改變，使得糖尿病人口逐年攀升，根據衛生福利部資訊指出，台灣人罹患糖尿病人口已破百萬，高居國人十大死因前四名，常好發於中老年人口，病情控制不佳還會導致視網膜、腎臟病變，恐造成失明、洗腎，有著許多嚇人的併發症。尤其近年來人口漸趨高齡化，糖尿病是現代社會越來越普遍的疾病，而糖尿病議題，在日本也越發受到重視。日本暢銷健康雜...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭編譯】頭髮和皮膚乾燥枯黃，甚至有掉髮問題、時常全身痠痛、暈眩或是耳鳴頭痛、注意力難以集中、容易焦慮，血壓升高以及變胖...這些都與女性荷爾蒙有關！女性荷爾蒙失調不只會造成生理痛，還會影響到女性一生當中的每分每秒，一旦從35歲開始分泌減少，就會影響到內臟機能，造成血壓升高、肥胖，影響膚質和髮質，更年期過後，更是會增加骨質疏鬆以及心肌梗塞的風險！透過日常生活中的食材攝取三種營...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭編譯】肩頸痛可說是現代人的文明病，不論是打電腦、用手機，做家事等等，長時間維持相同姿勢，都會讓肩頸肌肉疲勞，乳酸囤積，導致肌肉變得僵硬。而日本一項調查指出，女性的肩頸痛比例更高，30~50歲的女性竟然逾八成都有肩頸痛問題，甚至可能伴隨著想吐、暈眩、手麻等症狀，還可能有嚴重頭痛問題，而除了多多運動、改善姿勢之外，其實腳趾也是會造成肩頸痛的原因之一！ 腳趾翹起導致上半身前...... [閱讀更多]