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【早安健康／林昕潔整理編輯】從床上爬起來之後所吃的第一餐，具有抑制飢餓、補充能量、控制腰圍的超能力。根據統計，有吃早餐習慣的人，飲食習慣比其他人更健康12%。不過，衛生福利部也曾有調查指出，35%的上班族沒有吃早餐的習慣；但是不吃早餐，卻可能導致變胖、糖尿病、心臟病甚至腦出血等問題！此外，早餐也不是有吃就好，必須配合生活習慣進行調整，才是真正的好早餐喔。 舉例而言，習慣晨跑的人和想要減...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】許多研究都認為抽筋和缺鎂、脫水、肌肉疲勞有關，對於預防或緩解抽筋的建議特別多，包括吃香蕉、喝運動飲料、按摩等，但有時候它們就是不奏效！有些人即使補充了足夠的水分和營養素、也充分休息，還是會抽筋。對此，曾獲得諾貝爾獎的Roderick MacKinnon則提出不同的理論：神經才是導致抽筋的原因，而吃辣可能有助於預防抽筋！ 從自身經驗中，Roderick Mac...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】壞的碳水化合物不但使人變胖，還會大幅提高罹癌風險！美國營養學會（American Society for Nutrition）在2016年美國生物醫學年會上發表的一項研究顯示，攝取充滿不健康碳水化合物的食物，會顯著增加前列腺癌風險，而前列腺癌是男性的第二大癌症死因。 含糖飲料、加工食品，是危害最大的壞碳水化合物 含有大量人工糖分或精緻澱粉的食物，包括含糖...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】根據統計，心臟相關疾病已經連續多年蟬聯十大死因第二名，僅次於癌症，且發生率也仍在持續升高。到了2030年，心臟病預估將奪走全世界超過2億3600萬人的生命。但根據《營養學期刊》中一篇針對心臟病的最新研究指出，老蒜精（aged garlic extract）可能有望逆轉動脈中的斑塊累積，並能預防新的斑塊生成。 現代人飲食中常含有大量的脂肪、壞膽固醇等不健康的物...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】靈芝是一種珍貴的藥用菇類，許多人認為他的藥用價值來自於豐富的多醣體。不過，多醣體並不只存在於靈芝中，包括各種菇類、穀類、酵母、海帶等，也都是富含多醣體類營養素「β-葡聚醣」的好食物。「多醣體」其實包含多種我們耳熟能詳的物質，包括澱粉、肝醣、纖維素、甲殼素等，是指由多個單醣分子組合而成的高分子聚合物。不過，菇蕈類中被認為營養價值極高的營養成分，主要指的則是葡聚醣。美國現代...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】時序進入秋天，天氣、溫差變化較大時，許多人的過敏症狀又開始發作。雖然很多過敏都表現出呼吸道症狀，例如鼻子癢、打噴嚏等，但引發過敏的部位卻不一定是鼻子，而是脖頸和後背！因此，除了避免這個部位日曬風吹，飲食上更應避開冰冷、油炸食物。若是過敏嚴重，則可以按摩「四關穴」幫助舒緩。 脖頸後方著涼引發頭痛、過敏，應避免直接吹風 根據「健康醫療網」報導，台北市立萬芳醫...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】摸到乳房有腫塊、生理期前容易脹痛不適，就一定是乳癌嗎？先別緊張！這可能是良性的「乳房纖維囊腫」，是女性荷爾蒙分泌所致的一種生理變化。根據衛生福利部彰化醫院網站，患有乳房纖維囊腫的婦女約佔所有婦女人數50%。雖然纖維囊腫並不是惡性病變，但仍可能使許多女性感到不適，藉由平時多吃一些好食物保養，就能夠減少囊腫發生的機率喔！柔軟、自由移動的腫塊，可能是荷爾蒙變化引起當女性體內的...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】每天帶著我們走遍大江南北的雙腳，也需要好好的照護放鬆，才能維持它們的健康和美觀。當照護不當、穿著不合適的鞋襪，都可能使雙腳產生水泡、疼痛、臭味、甚至是黴菌感染。幸好，利用家中就有的醋來泡腳，就能減緩一些足部的不適。強大的抗菌力，讓醋成為最好的天然清潔劑之一。經過長時間發酵製造而成的醋，富含生物活性物質，包括醋酸、沒食子酸、兒茶素、表兒茶素、咖啡酸等，具有強大的抗氧化、抗...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】想讓大腦保持健康，就從飲食選擇開始！關注飲食失調等健康議題的營養學專家August McLaughlin認為，大腦是體內最重要的器官之一，而大腦健康也與飲食息息相關。從飲食著手維持大腦健康、預防失智，除了飲食盡量清淡、少吃垃圾食物外，特定的食物也能幫助改善記憶力、專注力等大腦功能。根據統計，台灣目前約有21萬失智人口；隨著人口老化，30年後的失智人口將多達78萬。另外，...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】提到運動的好處，許多人的第一個印象就是減肥。但運動的好處可不僅如此！不論是對於生理、精神或心理健康，運動都有莫大的好處。近年來，越來越多的研究指出，缺乏身體活動的生活型態，可能導致肥胖、糖尿病、心血管疾病的慢性病的風險增加。而新的研究證據再度顯示，規律的有氧運動也可能降低多種癌症的風險。由美國國家癌症研究所的Steven C. Moore博士領導的這項研究，彙總了共14...... [閱讀更多]