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【早安健康／林芳羽編譯】早餐的重要性相信大家都知道，但是早餐到底該吃什麼？又有哪些是絕對不可碰的NG早餐？目前同時在擔任模特兒的日本美容食物顧問高木沙織表示，對減肥中的人來說早餐只要吃對東西就成功一半，想要瘦身事半功倍又充滿元氣，快來看看必吃的早餐好食材吧。1.納豆、泡菜泡菜辛辣味的辣椒素，可以提升代謝促進體脂肪分解，還可以抑制血糖過度上昇，讓脂肪不易堆積在體內。納豆則是有豐富的食物纖維可以讓血液...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 一天3杯咖啡，護肝又燃脂 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發...... [閱讀更多]

©Nikkei Otona no Off 濟陽高穗醫師是東京都板橋區的西台診所所長，指出蔬果含有豐富的維生素、礦物質以及能使代謝正常運作的抗癌成分，如能大量地攝取，健康的細胞自然會增加，就不容易出現新的癌細胞。 除了蔬果汁，他也推薦一種能攝取大量蔬果的飲食法，是一種可讓臟器溫暖，與提升免疫力的「希波克拉底湯」。這種湯需要加熱，所以不能攝取生菜特有的酵素，但是具有容易消化，對臟器的負...... [閱讀更多]

【早安健康／曾啟翔整理編輯】腎結石，多發生在中壯年時期、好發於男性，且有復發的可能。腎結石多是由食物所引起，所以想要避免腎結石，就必須先了解它的成因。腎臟裡的結晶，其實多半是來自草酸鈣，有些則是來自蛋白質分解的尿酸，所以想要有效避免，就必須減少流經腎臟的鈣質、草酸、尿酸，或是透過多喝水來溶解這些物質，以下是尼爾．伯納德醫師所提出能有效避免腎結石發生的方法。攝取保護腎臟的食物規律補充水分　溶解結石物...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】 去年此時，正值黑心地溝油事件爆發，我們推出了《搶救味覺力》，希望讓大家知道只要能恢復敏銳的味覺，就可以避免吃下過多的油鹽糖，成功搶救健康。可惜時隔一年，食安風暴依舊不斷，即便我們一再叩問原因，仍然只能發出「到底還有什麼能吃」的感嘆。 其實，台灣農業技術極為傑出，四季盛產各種香甜好吃的蔬果米穀。只要抽空在家附近的菜市場走走，或是一遊農民市集，你會發現咬一口新鮮無農藥的...... [閱讀更多]

【早安健康精選書摘】如果要簡單的定義高血脂症，就是指「血液裡脂肪變多、白矇矇地流動狀態」。這裡所稱的脂肪指的就是膽固醇和中性脂肪。膽固醇可分為「好的膽固醇」和「不好的膽固醇」。所謂的高血脂症，即是血液裡充滿不好的膽固醇的狀態。一般在做血液檢查的時候，膽固醇的含量超過1dl/0.1l、每240 毫克（mg），或是中性脂肪150mg/dl 以上的話，則診斷為高血脂症。 血液解毒，為什麼需要3...... [閱讀更多]

【早安健康企劃】良好的生活習慣、睡眠充足、適量運動、飲食均衡，這些都是維持腦力與心血管運作的必要動作，但我們也必須特別注重攝取關鍵營養素。現在歐美社會的保健觀念除了關心營養素的種類，也開始注意自己的攝取量是否足夠。DHA 是腦部發展的關鍵營養素，也能讓血管順暢，減少廢物堆積；PS （磷質醯絲胺酸）是目前加強記憶、專注與認知功能最有效的物質，被認為是延緩老化的有效營養素，也有安定情緒的作用。...... [閱讀更多]

【早安健康／馮鈺婷編譯】來不及在紅燈前過完馬路？這可能代表你的肌力正在衰退！日本運動障礙症候群研究會委員長、同時也是螢水會名戶谷醫院院長及東京大學整型外科兼任講師的大江隆史醫師指出，走路速度是運動障礙症候群（Locomotive Syndrome）的指標之一，必須透過適度運動、攝取蛋白質來改善身體狀況，尤其從40歲開始保養，效果最佳。平均壽命延長到80歲，運動器官卻60歲就退化運動障礙症候群，指的...... [閱讀更多]

【早安健康／馮鈺婷編譯】每天穿高跟鞋的你，回家後會將縮在一起的腳趾伸展開來嗎？日本知名入口網站「naver」建議，回家脫掉鞋子後，最好伸伸腳趾，這裡也提供了5種簡單的腳趾操，以及入睡時也能張開腳趾休息的小秘訣，如此一來不但能解決腳部血液循環不良的問題，甚至還能讓腳踝變細。 緊縮腳趾，會造成肩頸僵硬心臟將含有氧分和營養的血液送至全身，身體各處則將二氧化碳和陳舊廢物，透過血液送回心臟。人體約...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】 如同西方俗諺「You are what you eat.」（人如其食），健康與飲食等環境因素密不可分，而《防病第一步，吃出抗發炎體質》作者、法國抗癌中心的米歇爾．拉勒蒙醫師也表示，透過傳播及貿易，不良飲食習慣也跟著經濟一起全球化了。米歇爾．拉勒蒙表示，近年來廣為人知的「文明病」，更有30～100%是由不當飲食導致。 錯過黃金8年，當心成「致病體質」 米歇爾．拉勒蒙...... [閱讀更多]