林昕潔／整理編輯 - 所有的文章 - 共有 252 篇文章 搜尋時間 0.01 秒

【早安健康／林昕潔整理編輯】有些人認為，吃飯時喝飲料對消化不好；也有人說會造成毒素累積，導致各種健康問題。但是，吃飯時喝杯水，真的有這麼多負面影響嗎？或是，這只不過是另一個迷思？健康網站「Authority Nutrition」引用多項研究，要告訴你吃飯配水到底對身體有什麼樣的影響。 1 水、胃酸和消化酵素 許多人宣稱，在吃飯時喝水會稀釋胃酸和消化酵素，讓身體更難消化食物。然而，這種說...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】牛奶加紅茶、白土司配果醬...看起來平凡無奇的早餐搭配，竟然會讓食物中的營養難以吸收，甚至傷害身體！美國健康雜誌《Prevention》報導指出，有些食物搭配得宜，能讓健康效益加乘；但以下五種常見的食物搭配，卻會使人臃腫、血糖飆升，甚至妨礙人體吸收營養素！ 茶&牛奶 美國營養和飲食學院（Academy of Nutrition and Diete...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】根據台灣睡眠醫學學會調查，國人失眠盛行率為20.2%，全台失眠人口超過400萬人。雖然長期深受失眠之苦，但許多人認為藥物可能有副作用，67.3%的失眠者希望藉由非藥物治療解決困擾。櫻桃，或許是其中一種幫助睡眠的方法！實驗生物學國際組織（Experimentaal Biology）發現，每天飲用兩次櫻桃汁，有助於增加每天晚上的睡眠時間90分鐘。 路易斯安那州立...... [閱讀更多]

【早安健康／張維庭、林昕潔整理編輯】黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等等功效，「黑豆水」或「黑豆茶」減肥也非常盛行。現在，攝取黑豆營養又多了一種選擇，那就是香醇的「黑豆咖啡」！ 《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】「PM2.5紫爆」等空氣污染問題頻傳，除了戴口罩、少出門，還能如何預防空氣污染危害健康呢？根據健康媒體《Prevention》報導，橄欖油已經有許多好處為人所知：大幅減少癌症風險、降低血壓、對抗皺紋等等。最近有新的證據顯示，橄欖油還能保護人體，不被空汙傷害！ 呼吸被汙染的空氣，可能會造成血壓上升、傷害血管機能、甚至引發心臟病患者的中風和心肌梗塞。這項新的證據...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】泡菜、優格等發酵食物對腸道健康有幫助，能夠增加腸內的益生菌、幫助消化，更與健康的身材、免疫機能和心理健康息息相關。但是，天天都吃發酵食物並不是件容易的事，而生活中還有很多食物都具有促進消化機能的好處，試試把他們加入下次的採購清單吧！ 大蒜 大蒜被認為是天然抗生素，可改善消化和腸道問題，促進血液循環；大蒜中特有的大蒜素具有強力的抗菌作用。《14位抗癌權威醫...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】晚上睡覺前，你習慣吃些宵夜，覺得這樣更好睡嗎？雖然市面上有許多不同的睡前點心，但它們常會含有過多的添加糖，這些糖反而會使你更難入睡。如果你總是有睡前要吃些東西的衝動，不如試試看《Eat Clean》建議的五種天然食材，不但有助眠效果，更富含多種天然營養素，可以降低睡前進食對身體的負擔！1 莫札瑞拉起司披薩上的起司，竟然也能夠幫助入睡？《Eat Clean》指出，每盎司莫...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】除了提神之外，咖啡也已經被證實擁有防失智、糖尿病、保護心血管等健康功效。現在愛喝咖啡的人又多了一個喝咖啡的好理由！英國一篇綜合多項研究的學術評論認為，每天多喝兩杯咖啡，就能降低44%罹患肝硬化的機率，若喝三至四杯甚至可降低65%！這篇評論刊登在《營養藥理學與治療學》（Alimentary Pharmacology & Therapeutics）期刊中，由英國南安...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】還在每天吃綜合維他命補充營養嗎？一項刊登於《Annals of Internal Medicine》的研究顯示，綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病，高劑量的β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素E甚至可能傷害人體。美國營養學家Nikki Ostrower認為，人體能夠處理並有效率的運用食物中的營養，因此人們只需多吃營養豐富的天然食物即可。Nikki O...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】充滿特殊氣味的香料和香草，經常被用在料理中增添風味，它們低卡、低脂的天然特性，讓人只需使用少量的香草就能享受美味的瘦身料理。其實除了減肥之外，近年來已有些初步研究發現，有些香料和香草對大腦也有益處，能夠幫助預防失智、增進記憶力、減輕焦慮甚至消除腫瘤。薑黃─預防阿茲海默症人體中有一種稱為「巨噬細胞」的白血球，能夠摧毀外來的粒子，而部分阿茲海默症患者的巨噬細胞卻無法發揮作用...... [閱讀更多]