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【早安健康編輯部／綜合報導】年菜太豐盛，吃不完只好冰冰箱再反覆加熱，但一想到常吃「隔夜菜」會致癌的說法，卻又擔心危害健康…其實專家指出，隔夜菜並非直接致癌的因子，反倒其它關鍵更嚴重！佳餚還是趁新鮮食用最好，專家提出避免造成負擔的方法，譚敦慈也分享自己準備年菜不過量又營養的秘訣！ 隔夜菜到底能不能吃？網路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽，常吃會致癌？長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任顏宗海在著作中說明，...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】過年年菜大魚大肉，小心年節氣氛下，一不小心壞了健康！一頓年菜吃下來，你曾經算過到底吃了什麼嗎？營養師點名最容易一時忽略，卻對身體造成威脅的食物，今年過年可要小心點囉！ 聽說香腸是一級致癌物？ 加工肉品是逢年過節餐桌上的常客，但又常常聽到香腸增加致癌風險，可說是一級致癌物質，讓人猶豫到底能不能吃？彰化基督教醫院營養師倪曼婷解釋，香腸在製作過程中添加亞硝酸...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】過年大掃除要除舊布新，卻讓自己留下滿身痠痛！醫師建議依照以下作法來避免痠痛甚至發炎，以免一年之初就受疼痛所困！ 家家戶戶掃除期間，到復健科掛號的患者卻增加不少！大林慈濟醫院復健科醫師吳宜賢表示，多數患者受肩頸痠痛、下背痛、手腕及手肘疼痛等病症所苦，除了舊疾復發的病人，連平常很少掛病號的健康寶寶也容易因急性發炎前來求助。 吳宜賢醫師舉例，掃除期間像是...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】年節將至，除了思考今年年夜飯要吃什麼好料外，也是家家戶戶大掃除的時間，重點區域－廚房，當然也要好好清潔保養一番！ 排油煙機汙垢真傷腦筋 面對油煙的第一線衛兵－抽油煙機，上面總卡著厚厚一層油汙，而且無論怎麼擦都擦不掉嗎？家事達人陳安祺分享除去頑固油汙的步驟： 用瓦斯爐將水煮沸→啟動抽油煙機→往風扇噴清潔劑→往風扇噴溫水→再次於風扇噴清潔劑→再次...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】新的一年就要到來，又是除舊布新的時刻。廚房是大掃除的一級戰區，面對處理食材的流理台，清潔更是不能馬虎！除了流理台本身，下方空間千萬別忽略，不但潮濕容易發霉，更是「蟑螂」的愛巢之一！ 【資料來源： 無毒環保2法寶！流理臺霉味、廚餘異味一次掃除】 去除流理台下方的霉味 利用蘇打粉能中和並去除異味的性質，能夠有效消除流理台下方，因為不知不覺間...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】入冬最強寒流今晚南下，中央氣象局表示，自明天（3日）開始至6日全台急凍！外加台灣附近水氣仍多，未來一周北部和東半部天氣仍不穩定，將持續下雨。 台灣終年濕度高，下了好幾天雨，你家開除濕機了嗎？除了因為濕濕黏黏的感覺讓人不舒服外，最重要的是容易孳生黴菌、有害身體健康。黴菌喜歡溫暖潮濕，尤其是在相對濕度85%溫度28度以上會產生黃麴毒素。 面對這個問題，...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】身為心臟外科權威醫師，會怎麼照顧自己的心血管健康？輔大醫院院長王水深就如同他平易近人的個性一樣，他的養生保健之道也十分平易近人，是你我闔上書本馬上就能身體力行的簡單方法。 自一九八七年完成首例心臟移植手術以來，王水深已經進行了近六百例心臟移植，這項紀錄目前仍領先亞洲各國。心臟移植權威對於心血管的健康，自然有番深刻的體會，然而，心臟外科醫師可以說是醫學領域裡時間壓力...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】忙碌了一整天，終於可以好好地坐在沙發裡、擺著最舒服的姿勢休息；群組裡朋友傳來好多八卦與笑話，不自覺一直低頭看手機回訊；過了用餐時間，於是就隨便買個速食裹腹......我們都知道現代人「少動多吃」的生活型態，經常讓你身體僵硬，讓你肩頸痠痛、腰背疼痛、腹部凸凸、下肢水腫，但你可能不知道，身體僵硬，對血管影響也很大！ 血管必須保持彈性，隨時擴張或收縮，以因應身體在運動、...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部／綜合報導】 健身也要注意衛生！健康資訊網站FitRated刊載的研究發現，健身訓練器材如啞鈴、槓鈴等，多半附著大量細菌，數量居然是馬桶的362倍之多！ 無論是減肥，或是培養運動習慣，每個人都將健身房視為追求健康的地方。然而在健身房運動，當中的環境衛生，卻可能會讓人對它大失所望。 根據英國一間健康公司對2,000名使用者所做的調查，有74%的人觀察到：與他們一同上...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部綜合外電】翻來覆去輾轉難眠、睡很久卻睡不飽，都是現代人常見的失眠問題，不只引發身體從頭到腳的大小病痛，在車禍肇事機率上也有了科學統計數字得以印證！ 失眠者車禍機率大增 一份刊載於科學期刊PLOS ONE上的研究，蒐集近千名汽車駕駛的睡眠習慣、睡眠時間，追蹤過去3年來發生的交通事故與糾紛，並排除年齡、咖啡攝取量、吸菸、酗酒等變因，統計出失眠患者車禍機率，是一般駕駛的...... [閱讀更多]