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【早安健康編輯部/綜合報導】過年年菜大魚大肉,小心年節氣氛下,一不小心壞了健康!一頓年菜吃下來,你曾經算過到底吃了什麼嗎?營養師點名最容易一時忽略,卻對身體造成威脅的食物,今年過年可要小心點囉! 聽說香腸是一級致癌物? 加工肉品是逢年過節餐桌上的常客,但又常常聽到香腸增加致癌風險,可說是一級致癌物質,讓人猶豫到底能不能吃?彰化基督教醫院營養師倪曼婷解釋,香腸在製作過程中添加亞硝酸......