Odin's 葡萄酒大戰 - 所有的文章 - 共有 236 篇文章 搜尋時間 0.831 秒

2004 Domain de la Vinconniere Muscadet Sevre et Maine Sur Lie

2009-03-02 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 酒        廠: Domain de la Vinconniere產        區: Muscadet Sevre et Maine, Loire,  France葡萄品種: Muscadet酒精濃度: 12%哪&nbs...... [閱讀更多]

2003 Chateau Vray Canon Bodet La Tour

2009-02-27 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

  酒        廠: Chateau Vray Canon, Jean Pierre Moueix產        區: Canon fronsac, Libournais, Bordeaux, France葡萄品種: Bor...... [閱讀更多]

Grenache 格那希

2009-02-20 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 格那希(Greneche)可能是目前世界上種植最廣泛的紅酒葡萄品種。它晚熟,適合在乾燥炎熱的環境下生長,釀造的酒帶有辛香料和豐富的莓果味,較高的酒精濃度卻有柔順的口感。格那希缺少酸度、單寧、酒色也較淺,多與希拉(Syrah)、卡利濃(Carignan)、仙索(Cinsaut)等葡萄混釀。 格那希的原生地在西班牙,之後逐漸擴散到南法和地中海沿岸。目前是法國隆河(Rhone)的...... [閱讀更多]

2006 CAVIA RESERVE TEMPRANILLO

2009-02-18 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 酒        廠: Antigal Winery & Estates產        區: Mendoza, Argentina葡萄品種: Tempranillo酒精濃度: 13.8%哪  裡  買: 大潤發...... [閱讀更多]

Wyndham Estate Bin 555 Sparkling Shiraz

2009-02-13 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

酒        廠: Wyndham Estate產        區: New South Wales, South East Australia葡萄品種: Shiraz酒精濃度: 13.5%哪  裡  買: 家樂福入...... [閱讀更多]

2003 Clos de los Siete

2009-02-09 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

  酒        廠: Clos de los Siete, Michel Rolland產        區: Valle de Uco, Mendoza, Argentina葡萄品種: Red Blend酒精濃度:...... [閱讀更多]

Sauvignon Blanc 白蘇維濃

2009-02-03 00:59:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 白蘇維濃(Sauvignon Blanc)是綠色果皮的白酒葡萄品種,原生地在法國的波爾多(Bordeaux),目前世界各地都可見到它的芳蹤,用來釀製清爽、新鮮的干白酒。根據產地氣候的不同有不一樣的香氣,從強烈的青草氣息到甜美的熱帶水果,通常用來形容白蘇維濃的詞彙不外乎是「清爽、優雅和新鮮」。 它適合用來搭配白肉料理、魚,而且是少數跟「壽司」很搭的葡萄酒。其酒通常在年輕時被消...... [閱讀更多]

2005 Chateau Cantin

2009-01-30 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 酒        廠: Chateau Cantin產        區: Saint Emilion, Bordeaux, Frence葡萄品種: 60% Merlot,21% Cabernet Frnac, 14% Cabernet S...... [閱讀更多]

Cabernet Franc 卡本內弗朗

2009-01-22 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

 卡本內弗朗(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)重要的紅酒葡萄品種,經常與卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)一起混釀,不過在羅瓦爾河谷地(Loire),它也能夠獨挑大樑。此外在加拿大它也用來釀製冰酒。 一般來說卡本內弗朗和卡本內蘇維濃很類似,因為它們有血緣關係,而卡本內弗朗比起卡本內蘇維濃,較為輕盈早熟,且適...... [閱讀更多]

雅得蕊世界黑皮諾 Pinot Noir 探索之旅品酒會心得

2009-01-19 00:00:00 by odinwalker @ Odin's 葡萄酒大戰 [引用來源]

     這次品酒會以黑皮諾為主題,酒款來自世界各地一時之選,好喝的的黑皮諾,已不再是來自傳統法國勃根地產區所獨佔,尤其是紐西蘭的黑皮諾有令人驚豔的表現。2002 Maison Kerlann Vosne Romanee Champs Perdrix, $1610簡介說:現階段仍極為陽剛而強勁,隨著時間的拉長,它的水果風味與豐富多變的氣味會逐漸發揮得...... [閱讀更多]