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感恩節就是要吃大餐！想到大餐，當然少不了香氣四溢、鮮嫩多汁的烤雞啦～ 一起動手做這道蒜頭糯米蜜汁蒸烤雞，歡度美好佳節吧！ [embedded content] 食材備料： 1、全雞 2、長糯米圓糯米 3、蒜頭 4、玉米 5、櫛瓜 6、米酒 7、海鹽 8、叉燒醬或醬油膏 料理步驟： 1、 洗：所有食材洗淨。 2、 燙：水滾後放入全雞川燙...... [閱讀更多]

南瓜與絞肉的秋日戀曲 Part 2－南瓜湯佐肉丸+南瓜肉丸佐青江菜 [embedded content] 食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬絞肉 4、蔥薑 5、米酒 6、白胡椒 7、香料（或醬油） 8、牛奶 9、九層塔 10、青江菜 11、雞蛋 料理步驟：   1、牛奶南瓜洗淨，對切，入電鍋（外鍋加一杯水...... [閱讀更多]

【寶寶副食品】鮪魚大黃瓜雞肉粥 | 媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經 */]]> */]]> ...... [閱讀更多]

南瓜與絞肉戀．愛．了！ 當香甜的南瓜遇上豐潤的豬絞肉，會譜出怎樣的秋日戀曲呢？快跟著Emily一起做今天的美味料理吧！ [embedded content] 食材備料： 1、栗子南瓜 2、牛奶南瓜 3、豬絞肉 4、蔥薑 5、米酒 6、白胡椒 7、香料（或醬油） 8、雞蛋 9、馬鈴薯 料理步驟：   南瓜馬鈴薯玫瑰肉餅 ...... [閱讀更多]

說到台中伴手禮的第一印象是什麼？太陽餅？鳳梨酥？裕珍馨？拜託～換點不一樣的好嗎！最近收到2018台中市票選第一名的人氣伴手禮「廟東清水排骨酥」禮盒，哎呀呀不得了！這禮盒精美、提袋精緻，一盒裡有兩份冷凍排骨酥，不光是送禮好看而已，排骨酥經過簡單料理吃下肚更是讓人感到心滿意足！難怪一推出馬上造成搶購熱潮！聽說現在下訂都要等上2週左右才收的...... [閱讀更多]

天氣漸漸轉涼，來碗溫潤的雞湯最適合不過了， 沒想到在家也能完美重現鼎泰豐的味道！跟著Emily一起來學這道「鼎泰豐雞湯」吧！ [embedded content] 食材備料： 雞腿切塊 雞骨 蔥 薑 米酒 鹽 料理步驟： 1、水滾將雞塊川燙後撈起，沖涼水洗淨備用 2、雞塊放在鍋中，灑二匙米酒適量鹽+蔥段薑片醃半小時 ...... [閱讀更多]

[embedded content] 季節來到了食慾之秋，最適合吃個燉煮料理暖暖脾胃， 說到台灣的燉煮料理，怎能忘記最經典的「豬腳麵線」呢！ 滑潤香Ｑ的豬腳，搭配香氣四溢的麻油麵線，口水都要流下來了！ 食材備料： 豬腳 蔥、薑、蒜苗、八角 冰糖 三種醬油 手工麵線 麻油、米酒 料理步驟： 水滾將豬腳川燙後，沖冷水洗...... [閱讀更多]

守護全家人的健康從土地開始。一心好菜 & 一心一米-迴鄉」有機健康栽種」合作計畫(內有簡易食譜) – 鳥先生&鳥夫人 */]]> ...... [閱讀更多]

食材：1杯米芹菜適量（切小丁）玉米半條（用刀子把玉米粒切下）洋蔥1顆（切小丁）紅蘿蔔1/3條（切小丁）蒜頭3顆（切末）豬絞肉適量（後腿肉絞2次） 作法： 作法1：1杯米配7杯水，加入紅蘿蔔丁一起放入電鍋蒸煮，外杯放1杯半的水，跳起後悶15分鐘備用。 作法2：起油鍋，放入少許橄欖油，放入洋蔥丁炒軟，依序加入玉米粒、芹菜丁、蒜末、豬絞肉炒熟，最後拌入作法1的粥，滾1...... [閱讀更多]

今天寶寶副食品要介紹的是「菠菜吻仔魚湯」，湯的鹹味來自於蛤蠣，所以就不需要調味，如果大人喝的話最後能加上少許鰹魚粉，淋上ㄧ點芝麻油提出風味 菠菜吻仔魚湯 食材：菠菜1把（切小段）紅蘿蔔1/3顆（切小丁）洋蔥1顆（切小丁）蛤蠣適量吻仔魚適量 作法： 作法1：燒ㄧ滾水（水量不需要太多，能淹過菜就行，因爲最後要混入濃湯，太多水會稀釋湯的味道），放入波菜段，川燙1...... [閱讀更多]