odinwalker - 所有的文章 - 共有 236 篇文章 搜尋時間 0.006 秒

  酒        廠： Cloudy Bay產        區： Marlborough, New Zealand葡萄品種： Sauvignon Blanc酒精濃度： 哪  裡  買： 酒瓶子入 ...... [閱讀更多]

 希拉(Syrah)是法國隆河地區(Rhone)最傑出的紅酒葡萄品種，尤其是教皇新堡(Chateauneuf-du-Page)中與其它12種葡萄一起混釀，成為強而有力、耐久藏的紅酒。黑色果皮的希拉，可以釀造單一品種葡萄酒(varietal)或與其它品種混釀(blended)，混釀時，可以做為主角或是配角。 希拉釀造的葡萄酒，強而有力且酒體厚重，香味根據氣候和土壤的不同，而呈現...... [閱讀更多]

 酒        廠： Grant Burge Wines Pty產        區： Barossa, South Australia, Australia葡萄品種： Cabernet Sauvignon酒精濃度： 哪  裡 ...... [閱讀更多]

2009.01.01更新  乳酪蝴蝶麵很香的起士味，滿好吃的，不過我還是比較喜歡蕃茄醬義大利麵做法很簡單，把蝴蝶麵煮熟，乳酪義大利麵醬加水1:1，平底鍋中加熱後淋在熟麵上就OK，可以灑一些香菜或辛香料。蝴蝶麵長這樣 乳酪義大利麵醬=====================================================2008.12.01更新 ...... [閱讀更多]

 酒        廠： El Toqui產        區： Cachapoal Valley, Chile葡萄品種： Cabernet Sauvignon酒精濃度： 13.5%哪  裡  買： 酒瓶子入  ...... [閱讀更多]

 麗絲玲(Riesling)是少數非出生於法國的知名釀酒葡萄，最早的出現於在德國的萊茵河區(Rhine)，與夏多內(Chardonnay)和白蘇維濃(Sauvignon Blanc)頂足而立為三大白酒葡萄品種。依產地和採收時節的不同，它可以釀造如阿爾薩斯(Alsace)不甜的干白酒(dry)，或是德國極甜的貴腐酒(Noble Rot)。 麗絲玲擁有花香、香水氣味、高酸度以及極...... [閱讀更多]

 梅洛(Merlot)是波爾多右岸最傑出的紅酒葡萄品種，與左岸的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)互別苗頭。其對於環境的適應能力強，因此也是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。梅洛早熟、柔順且多汁，所釀製的葡萄酒，濃郁柔滑且適合早飲。它也常用來和其它葡萄品種混釀，以增添柔順的口感。梅洛在玻美侯(Pomerol)達到極致，可釀成非常性感迷人，帶著絲般質地的美酒。 ...... [閱讀更多]

 酒        廠： Wolf Blass產        區： South Australia, Australia葡萄品種： Cabernet Sauvignon酒精濃度： 13.5%哪  裡  買： 家樂福入 &...... [閱讀更多]

 如果說卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)是釀酒葡萄之王，那麼黑皮諾(Pinot Noir)就是釀酒葡萄皇后。黑皮諾能夠釀造出高貴優雅的葡萄酒，尤其是在法國勃根地(Burgundy)的石灰質土壤栽種，風味優雅濃郁，果味豐富飽滿。優質的勃根地黑皮諾可以陳年15~20年之久。全世界最完美的黑皮諾生長地點就是勃根地的金丘區(Cote D'or)，讓全球各地的葡萄農都想...... [閱讀更多]

 酒        廠： Vina Valdivieso  產        區： Chile葡萄品種： Cabernet Sauvignon酒精濃度： 13.5%哪  裡  買： 酒瓶子入  手&nb...... [閱讀更多]