odinwalker - 所有的文章 - 共有 236 篇文章 搜尋時間 0.005 秒

 酒        廠： Domain de la Vinconniere產        區： Muscadet Sevre et Maine, Loire,  France葡萄品種： Muscadet酒精濃度： 12%哪&nbs...... [閱讀更多]

  酒        廠： Chateau Vray Canon, Jean Pierre Moueix產        區： Canon fronsac, Libournais, Bordeaux, France葡萄品種： Bor...... [閱讀更多]

 格那希(Greneche)可能是目前世界上種植最廣泛的紅酒葡萄品種。它晚熟，適合在乾燥炎熱的環境下生長，釀造的酒帶有辛香料和豐富的莓果味，較高的酒精濃度卻有柔順的口感。格那希缺少酸度、單寧、酒色也較淺，多與希拉(Syrah)、卡利濃(Carignan)、仙索(Cinsaut)等葡萄混釀。 格那希的原生地在西班牙，之後逐漸擴散到南法和地中海沿岸。目前是法國隆河(Rhone)的...... [閱讀更多]

 酒        廠： Antigal Winery & Estates產        區： Mendoza, Argentina葡萄品種： Tempranillo酒精濃度： 13.8%哪  裡  買： 大潤發...... [閱讀更多]

酒        廠： Wyndham Estate產        區： New South Wales, South East Australia葡萄品種： Shiraz酒精濃度： 13.5%哪  裡  買： 家樂福入...... [閱讀更多]

  酒        廠： Clos de los Siete, Michel Rolland產        區： Valle de Uco, Mendoza, Argentina葡萄品種： Red Blend酒精濃度：...... [閱讀更多]

 白蘇維濃(Sauvignon Blanc)是綠色果皮的白酒葡萄品種，原生地在法國的波爾多(Bordeaux)，目前世界各地都可見到它的芳蹤，用來釀製清爽、新鮮的干白酒。根據產地氣候的不同有不一樣的香氣，從強烈的青草氣息到甜美的熱帶水果，通常用來形容白蘇維濃的詞彙不外乎是「清爽、優雅和新鮮」。 它適合用來搭配白肉料理、魚，而且是少數跟「壽司」很搭的葡萄酒。其酒通常在年輕時被消...... [閱讀更多]

 酒        廠： Chateau Cantin產        區： Saint Emilion, Bordeaux, Frence葡萄品種： 60% Merlot，21% Cabernet Frnac， 14% Cabernet S...... [閱讀更多]

 卡本內弗朗(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)重要的紅酒葡萄品種，經常與卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)一起混釀，不過在羅瓦爾河谷地(Loire)，它也能夠獨挑大樑。此外在加拿大它也用來釀製冰酒。 一般來說卡本內弗朗和卡本內蘇維濃很類似，因為它們有血緣關係，而卡本內弗朗比起卡本內蘇維濃，較為輕盈早熟，且適...... [閱讀更多]

     這次品酒會以黑皮諾為主題，酒款來自世界各地一時之選，好喝的的黑皮諾，已不再是來自傳統法國勃根地產區所獨佔，尤其是紐西蘭的黑皮諾有令人驚豔的表現。2002 Maison Kerlann Vosne Romanee Champs Perdrix, $1610簡介說：現階段仍極為陽剛而強勁，隨著時間的拉長，它的水果風味與豐富多變的氣味會逐漸發揮得...... [閱讀更多]