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【早安健康編輯部】覺得菠菜吃起來澀澀的，因此常退避三舍嗎？真是太可惜了，只要用這次介紹的簡單方法就能去除大部份澀味，又能吃下許多豐富的營養素。除一般炒蒜頭或是燒烤店會有的奶油菠菜外，今天也來介紹兩道菠菜的不同吃法，在春季已經過半的時刻，不要錯過菠菜的美味！ 菠菜有「蔬菜之王」的稱號。它的營養價值豐富，五、六年級生的懷舊卡通「大力水手」裡，每回被霸凌的卜派，只要吃下一罐菠菜，手臂肌肉馬上...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】如果獨居的長者告訴你：她很寂寞，千萬不要認為這沒什麼影響、只是「心情不好」，一項新的研究發現：寂寞會讓身體細胞改變，增加生病的機會，壽命變短。美國楊百翰大學研究發現，時常獨來獨往、容易感覺孤單的人要比一般人短命，死亡機率竟然多出3成。這項針對平均年齡66歲民眾的調查發現，每70名受訪者中就有3人表示感到寂寞。另一項芝加哥大學與加州大學合作的最新研究，發現了孤獨讓人「短命」的原因是...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】如果獨居的長者告訴你：她很寂寞，千萬不要認為這沒什麼影響、只是「心情不好」，一項新的研究發現：寂寞會讓身體細胞改變，增加生病的機會，壽命變短。美國楊百翰大學研究發現，時常獨來獨往、容易感覺孤單的人要比一般人短命，死亡機率竟然多出3成。這項針對平均年齡66歲民眾的調查發現，每70名受訪者中就有3人表示感到寂寞。另一項芝加哥大學與加州大學合作的最新研究，發現了孤獨讓人「短命」的原因是...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】無所不在低頭滑手機，已經成為台灣通勤一族的共同行為。等車、上車、下車，連過馬路都盯著手機螢幕不放。國軍高雄總醫院最近的研究指出，手機上網兩小時後，眼睛眨動的頻率會變多，每分鐘眨眼高達28次，頻率比一般正常人高出10倍。眨眼的頻率變高的原因，來自於手機會不斷散熱，讓眼球表面的水分蒸發。而且手機近在眼前，這也使得滑手機比看電視和打電腦來的讓人感到疲累。這個調查發現，滑手機2小時，眼睛...... [閱讀更多]

根據蘋果日報報導，行政院前秘書長林益世被控自2010年起共向爐渣業者陳啟祥收賄6300萬元、索賄8300萬元，一審認定他沒貪污，僅依公務員假借職務恐嚇得利、財產來源不明兩罪輕判他7年4月徒刑，他的妻子、前主播彭愛佳與林母及2名舅舅，均獲判無罪，高院今宣判逆轉改認定林益世收賄，依違背職務收賄改判13年6月，併科1580萬。林母沈若蘭改依滅證罪，判5月得易科15萬定讞，彭愛佳等3人無罪。 ...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】面對糖尿病，無論是看起來多麼簡單的改變飲食習慣方法，對你我來說可能會碰上很多窒礙難行之處，比方說，突然朋友約吃飯，飲食計畫被打亂；或是經過麵包店，看到實在很想吃的甜點。好不容易建立起來的健康生活之道可能毀於一旦，心裡面就開始緊張起來、壓力又更大了。 專家告訴我們，其實改變飲食習慣不需要給自己製造壓力，很多細節只是因為沒有說清楚，才會讓大家緊張起來。 1.以兩三天為...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】不過兩年多前，台灣社會並不認識譚敦慈，或者最多知道她是已故俠醫林傑樑的遺孀；兩年多來，原是長庚醫院護理師的她，不但是報章雜誌健康專欄作家、健康節目來賓、健康專題演講人，近期還出版了新書，分享許多廚房內外安心飲食的生活經驗。「不好吃的才健康？」譚敦慈也讓許多人瞭解到很多所謂的健康養生觀念是不必要的、甚至是錯誤的。 原本是林傑樑背後幕僚的角色，如今走到幕前，肩負起推廣健康...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】我們常聽到許多專家提出少量多餐的建議，說是可以減肥、避免暴飲暴食、提高代謝率等。但是面對高血糖甚至已經是糖尿病的患者，少量多餐是否是最妥當的飲食原則？讓我們來聽聽美、日醫師怎麼說。 美醫師：晚餐後別再進食 美國醫師喬爾‧傅爾曼在《這樣吃！糖尿病消失了！》指出，頻繁進食或吃進較多熱量，並不會提昇代謝率到足以消耗熱量的地步；給胰臟夠久的休息時間、降低胰島素在身體內的含...... [閱讀更多]

【早安健康編輯部】高血糖與糖尿病初期症狀往往很不明顯，讓我們陷入「沒有症狀、暫時無感」的陷阱。你會擔心自己是否有高血糖甚至是糖尿病嗎？就從現在開始，仔細檢視下列這些高血糖會表現出來的症狀，趁早開始多多關心自己的身體！ 觀察指標①喝多尿多還是渴 為什麼會喝多與尿多？美國醫師喬爾‧傅爾曼表示，高血糖讓血液變得濃稠，身體會想稀釋血液以免危險，辦法就是從細胞裡抽調水分，細胞缺少水分就會讓人...... [閱讀更多]

  無人空拍機已經蔚為風潮，甚至好幾次撞上台北101，導致擁有者被警察約談，上了社會版的頭條新聞。先前根據蘋果日報報導，日本兵庫縣世界文化遺產姬路城，發生一架小型無人機撞上了姬路城大天守，導致大天守窗框的隔水銅板受損。日本共同網報導，根據姬路城的管理事務所及兵庫縣警方稱，無人機撞上姬路城大天守第6層的南側，之後跌落到第5層屋簷，保全巡邏時發現了飛行中的小型無人機，並目睹到...... [閱讀更多]