四川 - 的 同標籤文章 - 共有 31 篇文章 搜尋時間 0.008 秒
(新北市)捷運台北橋、三重●來咖啡廳吃牛肉麵配泰式奶茶?二鬼麵舖 顛覆大家的想像
2019-10-22 23:51:05 by angellulu @ angellulu愛分享 [引用來源]
本文目錄 【二鬼麵舖空間環境】 【二鬼麵舖menu】 【二鬼麵舖小菜&麻辣燙】 【二鬼麵舖乾拉麵系列】 【二鬼麵舖湯拉麵系列】 愛吃鬼椒一番鍋/鬼椒麻辣鍋的朋友， 鬼椒有新品牌-二鬼...... [閱讀更多]
李雪辣嬌 台北正統川味料理餐廳非她莫屬 辣得愉快 辣得夠味 辣得開懷
2019-06-18 12:05:58 by Choyce寫育兒，旅行與生活 @ Choyce寫育兒，旅行與生活 [引用來源]
]]> 什麼！李雪辣嬌已經開十年了，而我從來沒吃過？！ 中國料理中最讓我喜愛的四川水煮系列，據說是李雪辣嬌招牌菜，而我總是在巴黎久待後厭煩西餐，一定要找川菜館大吃水煮魚解癮的經典菜色。早就聽朋友說到李雪辣嬌，一直到最近特別從新竹開車北上內湖，終於吃到美味川味料理，也果然不負我們所期待的美味，讓全家人都大呼過癮。 李雪辣嬌，讓我相見恨晚！ 耳聞...... [閱讀更多]
桃園中壢美食-水貨 烤魚火鍋中壢店-麻辣過癮芙蓉魚，鬼爪拉麵令人辣到頭皮直爆汗 (邀約)
2019-04-19 01:20:19 by 芽月 @ 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 [引用來源]
按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 【桃園中壢水貨 烤魚火鍋|芽月女王美食|中美路好樂迪KTV單點熊掌四川麻辣臉盆麵排隊】 最近在台灣節目上引起一陣旋風的水貨 烤魚火鍋終於來中壢展店了!!!而且一開幕就有不少民眾在外面現場等候用餐聽說水貨是從台中竄紅的，而且他們家的辣是非常有層次的哦 章節連結...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導12】必比登秘密客也好奇！「榮榮園」花8小時㸆烤排骨
2019-03-30 20:00:27 by 李 素瑜 @ TNN滔新聞 [引用來源]
位在大安區的江浙菜館「榮榮園」已邁入第52個年頭，是不少長輩聚餐的老餐廳。絕大多數客人是為了招牌烤排骨慕名而來，好吃到就連秘密客也想打聽製作過程。「榮榮園」副總經理 邱薏玲說：「兩個年輕女生，一個外國人、一個我們台灣的，兩個一起來吃，其實她來我們也不知道，吃完後才遞個名片，然後開始在問我們烤排骨的過程、怎麼那麼好吃。」 [embedded content] 製作過程耗時相當長，但師...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導11】走過60年頭的好味道 四川吳抄手摘必比登靠這味！
2019-03-30 12:00:57 by 方楓嵐 @ TNN滔新聞 [引用來源]
特製餃子皮包著豬後腿肉餡，搭配特有的紅油醬汁，光是用看的，就讓人口水直流。就是這道招牌紅油豬肉水餃獲選必比登推介名單，業者得獎的喜悅，全寫在臉上。四川吳抄手經理張奕捷表示：「去年我們是餐盤推薦，今年必比登，就非常開心。」 [embedded content] 四川吳抄手經理張奕捷推薦的菜色有三道：「一個紅油餃子，就秘密客他們推薦的，還有一個西式水煮魚、煎椒辣雞丁這三道菜。」 6...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導10】精緻牛肉麵配紅酒！天下三絕顛覆傳統小吃
2019-03-29 20:00:38 by 紀 婉婷 @ TNN滔新聞 [引用來源]
華麗水晶燈，搭配牆上美麗畫作，這間店看似咖啡廳或西餐廳，但你一定想不到，它賣的居然是這一碗牛肉麵。 [embedded content] 跟客人握手寒暄，愛交朋友的創辦人過去是室內設計師，退休後喜歡料理的他，決定想辦法「設計」出朋友都從沒吃過的新口味。天下三絕創辦人吳贊浩表示：「用最好的食材、最好的烹飪技巧，來研究出我個人認為說獨特烹飪地、做到客人吃不到的、朋友吃不到的牛肉麵的方法...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導9】必比登找到古早味！「阿國切仔麵」飄香27年
2019-03-29 12:00:54 by 李 素瑜 @ TNN滔新聞 [引用來源]
紅底黑字的招牌，位在寧夏市場旁十分搶眼。這家「阿國切仔麵」開業27年來以古早味聞名，如今傳承到第二代，由一家三口持續經營。 [embedded content] 「阿國切仔麵」老闆娘表示：「爸爸留下來給我們的就是這樣，他就是這樣教我們，我們就是這樣做，要用心。」 用心做出好味道，這碗金黃色油麵配上豆芽菜和自製的油蔥酥，倒入每天用豬骨熬煮好幾個小時的湯頭，看似簡單卻十分入味。油蔥...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導8】台菜新風味獲必比登青睞！「欣葉小聚今品」年輕人也愛
2019-03-28 20:30:22 by 李 素瑜 @ TNN滔新聞 [引用來源]
青翠的絲瓜與蒜頭在油鍋滋滋作響，倒入高湯炒熟與干貝提鮮，最後放到鐵板蛋上。這道「蛋煎干貝絲瓜」是「欣葉小聚今品」的必點招牌菜，也是入榜必比登的功臣之一。 [embedded content] 「欣葉小聚今品」協理王國宇表示：「因為我們小聚主要是做台菜新風味，我們用的是台菜的手法，那加入了許多的元素，一道菜裡面可以吃得到兩三種不同的口感的料理。」 這道招牌「青龍皮皮挫」一樣採用雙...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導7】必比登推薦正統滇菜「人和園」！媽媽的味道最無敵
2019-03-28 19:45:22 by 紀 婉婷 @ TNN滔新聞 [引用來源]
用豇豆鑲上蝦漿和碎蝦仁烹煮，這道豇豆釀百花少見又費工地手路菜，讓62年的老牌雲南餐廳登上必比登，不過其實必吃的還有這些： [embedded content] 人和園雲南菜老闆娘 姚安琴說：「大頭菜炒肉絲、酸菜肉末加花枝、還有番茄肉末燒茄子，我覺得每一次我在吃這個餐的時候，我都會想念我的媽媽。」 像媽媽味道的家常菜，是人和園受歡迎的原因。但這道酸菜肉末加花枝，卻好吃到讓客人很生...... [閱讀更多]
【米其林必比登系列報導6】必比登台菜推薦！「阿城鵝肉」除了鵝肉必吃麻辣血
2019-03-28 14:15:11 by 紀 婉婷 @ TNN滔新聞 [引用來源]
燻上焦糖色的招牌煙燻鵝肉一隻隻掛在櫥窗中，用俐落刀工剁成一塊塊盤上佳餚，這間位在中山區的鵝肉餐廳特別選用120天到140天大的鵝，太小隻怕肉不夠厚，長大一些雖然肉多，卻又會變得太老太柴。 [embedded content] 店長 林家興表示：「鵝肉煙燻它只是單純用糖下去燻而已，做一個上色的過程，那隻要鵝肉新鮮，因為我們是當天現宰、凌晨送達，它鵝肉新鮮的話，其實簡單料理就很美味。」...... [閱讀更多]
