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專訪/王輔立主廚:精緻西餐並不難,打造高級感關鍵在於「醬汁」

2023-02-14 12:21:40 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

新加坡喜劇天王李國煌、Nono 與許效舜等嘉賓要到家裡聚會,臨時收到訊息,身為主廚的王輔立二話不說,全力開始準備,各種精緻菜色一字排開,出自一顆希望客人盡興的心。 王輔立一邊做菜,還不忘和三位幽默的客人一起開玩笑,家宴的最高境界,就是主廚也瘋狂。 從「君品酒店」廚房穿梭到各大料理節目,如《型男大主廚》、《料理之王 3》、《詹姆士出走料理》都可以看見他的身影。回到家的王輔立,並未...... [閱讀更多]

老是被他人的問題考倒?《底層邏輯》教你破解表象、看穿慣用伎倆

2023-02-14 12:18:28 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

【本篇文章為爆發閱讀課學員投稿入選文章】 作者:Flower 過去上班時,我常遇到一個讓人哭笑不得的狀況。 明明在好幾天前交代同事和下屬,務必要提前準備好和客戶開會的內容。千叮嚀、萬囑咐,每個都跟我保證,這次絕對沒問題。 結果,每到和客人開會時,一下設備有問題、一下資料準備不足。每每都搞得我火冒三丈,滿肚子的委屈不說,還得想盡辦法和客戶賠不是。 photo ...... [閱讀更多]

如何幫自己克服障礙,養成好習慣?

2023-02-13 16:58:05 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

不知道你有沒有想過,在每天的生活中,你諸多的行為與行動,有哪些是因為環境或其他人的要求所做的,有哪些是根據自己的意志而進行的,以及又有哪些是自己都沒有感覺,不假思索進行的呢? 依照他人的要求而做的事就像是學生要依照課表上課,打工時要根據班表出勤,當然上班族也需要依規定的時間上下班,以及因為家庭、友誼必須要去從事的各種活動。上述這些比較像是在履行責任和義務的成分,當然也會因此而有所獲...... [閱讀更多]

如何養成優雅早晨儀式?背後那些不為人知的蛻變階段

2023-02-10 13:32:22 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

作為一位務實主義者,曾經我每看到「早晨儀式」的文章時,腦海裡總會出現一個聲音:「這樣生活不累嗎?把這些時間拿來多睡幾分鐘多好?」或是「早起已經很痛苦了,還要在一小時內完成那麼多事情,根本就是在自虐吧!」 但卻總會有另外一個聲音,在腦中唱反調:「許多書籍或知名人士,到處提倡早晨儀式的好。他們字裡行間卻完全沒有壓抑天性的苦大深仇感,相反著還透著喜悅和蓬勃,妳真的不試試看嗎?」 ...... [閱讀更多]

別人總是抓不到你的重點?好的溝通需要翻轉大腦的《逆思維》

2023-02-09 12:18:52 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

【本篇文章為爆發閱讀課學員投稿入選文章】 作者:Niendoru 你一定有過這種經驗,精心準備了一場小簡報,可能是為了跟上司報告狀況,或者是跟客戶介紹產品。而為了這段簡報你用盡心思,把你想得到的論點都一一列舉比較,為的就是在對方面前展現產品或自己最好的一面,甚至還把可能被問到的問題做了演練,這次出擊你勢在必得! 結果對方的反應跟你想像的不太一樣,你發現他們總是搞錯重點,一...... [閱讀更多]

AI 人工智慧成長飛速,我們的優勢在何處?又該如何培養?

2023-02-08 16:25:19 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

我很喜歡這本《去書店買個好人生》的設計。 ​收到今周刊寄來的書,從書封、書名到內頁的編排,都傳達出一種「慢活」的感覺。雖然這類書我通常看的很快,但它一直告訴我「慢一點,沒關係!」 劉奕酉提供,原文出自 於此 作者千田卓哉用了各種方式告訴你:讀書真好! ​第一個章節的標題就直白地破題,告訴讀者最重要的事: 只要讀書,不管時代如何改變,都能靠著智慧活...... [閱讀更多]

想跟別人分享自己的專長!那些打造暢銷線上課前需要知道的事 - 生鮮時書

2023-02-05 14:57:20 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

最近線上課程頗夯,先是有網紅的類諮商課程引爆專業界的怒火,最後退款了事,同時間則傳有另外一位網紅,推出線上課程後,卻是叫好叫座,好多名人網紅幫忙推廣,銷售業績破千萬,則讓不少人津津樂道! 說到線上課程,不知道你會想到什麼? photo from pexels by Katerina Holmes 虛無飄渺卻要付費購買的網路影片?明明網路上有很多免費課程或...... [閱讀更多]

一首感動世界的歌曲,讓我搭上8人的小飛機,橫跨400公里.....

2023-02-02 18:15:27 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

你曾經因為感動,就起身去做一件「跟著心走」的瘋狂選擇嗎? 我有。 就在這個新一年的開始,我將要告訴你這段故事,關於: 我在深夜裡第一次聽見的歌,讓我訂下機票,決定橫跨 410 公里,7 天後,在一個我連名字都念不出來的歌手演唱會內現身。 就是因為這一首歌 「One Day」 而在這個故事裡有 2 段影片約 3 分鐘的影片,希望有機會,你能夠在喧囂中靜下來,戴上耳機,...... [閱讀更多]

藉由五個練習建構自己的「原則」,為人生打造高效率思維模式

2023-01-30 11:50:29 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

新的一年,你是否有為自己立下新年計劃?除了定出想要達成的具體目標(例如財務、健康、職涯)之外,相信也有許多朋友會想嘗試在行為面做些正面的改變,養成好習慣、改掉壞習慣。 不知道你的新年願望是偏向哪一類的呢?無論是設定目標,或是建立行動準則,你是否有思考過:似乎並不能照搬或全然仿效其他人的做法,但又該如何用最適切的方式替自己量身設計、打造呢? 2017年,全球最大避險基金「橋水基金...... [閱讀更多]

過年一定要回家嗎?冷漠、火爆,令人不悅的家庭氛圍該怎麼處理 -

2023-01-20 14:59:53 by 生鮮時書 @ 生鮮時書 [引用來源]

日子即將來到農曆新年,吃年菜、發紅包是令人期待又計較的環節,但或許有的人一聽見回老家,便眉頭深鎖,因為家中的氣氛令人感覺不悅。 就像寒氣逼人、火爆傷人的冰火重天,當家庭的溫度過於低溫或滾燙,都不是舒服的,以下文章想分享兩本書籍,分別建議我們該如何從關係中達到溫度平衡。 photo from pexels by Edmond Dantès 當冷漠形成常態,先放鬆找回愛的儀...... [閱讀更多]