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【早安健康／細川桃（預防醫療顧問）】 用飲食鍛鍊胃部，效果最好 有沒有食慾，是斷定健康與否的關鍵基準。 胃部是健康的根源，而胃部是否健康，重點在於胃酸的多寡。 隨著年齡增長，胃酸的分泌量會越來越少。前面也提過，從四十歲開始，一切生理機能會驟減，當你發現自己最近吃不下烤肉，或不喜歡吃油膩的東西時，就是胃酸開始減少的證據了。 除此之外，判斷胃部是否健康有另一個很簡單的辦法，那… ... [閱讀更多]

食慾不振的炎炎夏日，來一杯清爽涼潤的蔬果汁，不但暑氣全消，還能幫助腸胃蠕動，無論心頭、腹內都不再鬱結。害怕蔬菜的草味？養生的東西一定不美味？《康健》嚴選12道蔬果汁、蔬菜湯食譜，做法簡單、維生素充足，而且還很好喝！ 腸道淨化 百香果鳳梨飲 淨化排毒第一關就是顧腸道。百香果纖維含量在水果中名列前茅，一顆就有5克纖維，又富含可保護腸道黏膜的維生素A；木瓜也有潤腸效果，… ... [閱讀更多]

 【早安健康／左藤桂子（Health Promotion研究所所長）】 有助睡眠修復的醋 很多人都知道「醋對身體有益」。醋能夠幫助我們的身體在睡覺時恢復年輕，打造出苗條的身材，可以說是減重的良伴。 先用穀物或果實釀成酒，再添加醋酸菌使其發酵，就變成了醋。醋的歷史悠久，人稱「世界上最古老的發酵調味料」。西元前五千年的巴比倫尼亞就已經出現醋的紀錄，由此即可看出醋問世的時間點有多麼古老...... [閱讀更多]

綠豆明朝李時珍就稱讚它是「食中要物，菜中佳蔬，真濟世之良穀也」。作為食品，綠豆能補益元氣，調和五臟，行十二經脈，可製作成豆粥、豆飯、豆湯、豆酒、豆粉、豆糕等，「常食之，功效不可備述。」作為菜蔬，民間多用以做成綠豆芽、綠豆粉絲之類。清代食醫王士雄就說過：「發芽為蔬，味盡清美。」  綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯也是民間最常用的消暑與解毒良藥，正值盛夏，生津止...... [閱讀更多]

柳橙 ORAC 2103 　　柳橙可說是維生素C含量最多的水果，它維生素C含量豐富，只要食用二顆，就能達到一天的營養攝取量，它能保護細胞對抗自由基，以及幫助皮膚加速修復；其高鉀有助調節血壓；柳橙富含的果膠，能吸附食物中的脂肪，加速食物通過腸道，減少膽固醇合成的原料，進而降低血脂肪，還有避免膽酸的二級產物堆積，能降低大腸癌的風險；其富含的類黃酮素及各種植化素，則具有抗氧化的作用，能增強免疫...... [閱讀更多]

全台最大的麗寶樂園水樂園，暑期中遊客嬉水人潮眾多，自即日起遊客只要進入麗寶樂園馬拉灣園區，就能直接獲得電影早鳥券，數量有限贈完為止!（記者陳榮昌攝） 日本人氣經典動漫-航海王，睽違三年再度推出新電影「航海王-奪寶爭奪戰」，這次更與全台最大水樂園一同祭出好康，即日起只要進入麗寶樂園馬拉灣園區，遊客就能直接獲得電影早鳥券，數量有限贈完為止! 另… ... [閱讀更多]

【早安健康／莊雅閔（糖果廚房主廚、食農教育講師）】 剩的料理：吃不完的咖哩 一般習慣煮咖哩就是一大鍋，隔天實在不知還能怎麼吃…。把咖哩變為餡料，包進厚厚的烘蛋裡，再放入起司，會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成，而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養，又可輕鬆消化掉大量咖哩。 POINT吃不完的變化法！ 咖哩料與湯汁都是很好的可再利用食材。如果隔天想將咖哩做變化，建議先將蔬… ... [閱讀更多]

薑荷花花海宛如夢境，成了現在最夯打卡景點！賞荷是夏日裡最風雅的逸事，彰化縣溪州鄉大莊村的一處田野薑荷花田正浪漫盛開，粉色花海配上稻田與古厝，構成一幅鄉村美畫，隨意取景都能發現不同樂趣，今年薑荷花海花況依舊沒讓人失望，靠近聞還會散發淡淡的花清香。 近幾年來台灣也開始栽植薑荷花，不同於荷花亭亭玉立在池畔水中，田埂上薑荷擎向天際也別有一番仙氣，風韻天成… ... [閱讀更多]

（圖／喜鴻假期提供） 天涼好個秋，秋天不賞楓要幹嘛呢？秋天最吸人眼球的壯景莫過於滿滿紅楓！十到十一月是賞楓正ㄉㄧㄡˇ席（台語）的好時節。日本跟韓國是國人最常選擇賞楓的國家，距離較加拿大、紐約相比短很多，對沒辦法請長假的消費者來說就是一大誘因。 而在日韓遊玩時許多人也會考慮自由行，讓行程自由度更加提高，只是自由行最麻煩的除了找行程外，如何找… ... [閱讀更多]

 【早安健康／小野咲（日本美腸協會代表理事）】 「以 腸道不下垂 為目的」的進食順序如下： 溫熱的湯（飲料也可以） 接下來愛怎麼吃都行！ 或許有人會難以置信地問說：「不是有什麼『要從蔬菜開始吃起』、『主食的碳水化合物要放在後面吃』之類的種種規則嗎？」 從「防止吃飽後血糖值急速上升」的角度來看，這些確實是有效的做法。 但腸道的特徵是「喜歡暖呼呼的東… ... [閱讀更多]