Amyの私人廚房 - 所有的文章 - 共有 44 篇文章 搜尋時間 0.007 秒

【威寶大廚】食物攪拌機   一般說到攪拌機，我們直覺都會想到：「這不是喜歡玩烘焙或做甜點的朋友們才會需要嗎？」其實不盡然喔～ 因為威寶大廚這款食物攪拌機除了最基本的不鏽鋼球槳以外，更獨家贈送了其他攪拌配件，所以只要換上不同功能屬性的攪拌槳，就可以有不一樣的功能☺ 而且這款食物攪拌機採用720瓦的超強馬力搭配全金屬齒輪，讓耐用度提升到極致，機身部分採用鑄鋁材...... [閱讀更多]

【de Buyer 畢耶】全球獨家『原礦蜂蠟系列』中華北京炒鍋/鐵鍋32cm(附握耳)   面對各式各樣的料理佳餚，每道菜色適合的鍋具也都不大相同；如果你問我：如果只能選擇一款鍋型，會選擇哪一款鍋呢？我想我會回答：深炒鍋。 因為一隻好用的深炒鍋不只可以翻炒，有些菜色需要少量湯汁烹煮時，深炒鍋也是我們的好幫手； 因此挑選一支好用耐用的深炒鍋，不只可以用得長...... [閱讀更多]

【優鮮配】厚切中段輪切土魠魚   鰆魚又被稱作土魠魚，那大家知道土魠魚為什麼叫土魠魚嗎？聽說在明朝時水師提督—施琅非常喜歡吃鰆魚，因此百姓邊稱這種魚為提督魚；後來因為發音的關係一傳十十傳百，就被流傳成〈土魠魚〉了，因此現在大家都俗稱鰆魚為土魠魚。 土魠魚充滿豐富的營養價值以及不飽和脂肪酸，因此不論大人小孩都非常適合食用，口感上較紮實及鮮甜，因此搭配製作成...... [閱讀更多]

【法國Staub】Tomorrowland明日世界地圖琺瑯鑄鐵鍋20cm-2.2L   鍋子種類及材質百百種，一樣的食材在不同材質的鍋子上，表現出來的風味也不盡相同；因此在烹煮不同的料理時，選用的鍋子材質與款式也非常重要。 市面上我們常見的有不沾鍋、不鏽鋼鍋、琺瑯鍋、鑄鐵鍋…等等種類的鍋具，每一款鍋具都有不一樣的特性以及適合的烹煮方式；在這麼多的種類中，...... [閱讀更多]

【漁季】嚴選阿拉斯加真鱈魚   你們知道嗎？全世界被稱為鱈魚的魚類中，只有3%的鱈魚才是真正的鱈魚！ 因為真鱈(Cod)只生長在北半球，而它的蛋白質含量非常高、脂肪量極低、含有豐富的DHA以及鎂元素等等的礦物質及維生素，口感上品嚐起來有著紮實的口感(有些人會形容品嚐起來像龍膽石斑或蟹肉)。 正因為真鱈魚有著豐富的營養元素，因此也被稱為「餐桌上的營養師」「...... [閱讀更多]

【壽滿趣酪梨油-蒜香海鮮蓋飯】   說到料理中的油，我們通常都會想到葵花油、橄欖油、大豆油這幾種常見的油品，那這款冷壓初榨黃金酪梨油有什麼特點呢？就讓我們繼續看下去吧♫ 大家都知道酪梨是金氏世界紀錄中最營養的水果，因為它含有豐富的單元不飽和脂肪酸之外，還有眾多營養成分有助於人體健康，因此有了森林奶油的美稱；因此酪梨也受到大家的喜歡。而這款酪梨油不只保留了...... [閱讀更多]

【蜜蜂工坊-獨家組合】大甲媽平安台灣蜜禮盒   每年農曆3月的媽祖繞境總是吸引大量民眾以及信徒參與，同時也是新聞媒體聚焦的傳統慶典。根據2018台中文化局估計，大甲媽祖繞境全程沿途吸引了180萬人參與，由此可見媽祖信仰人數十分的高♫ 蜂蜜是來自大自然十分珍貴的禮物，這次蜜蜂工坊獨家跟大甲媽祖聯名，推出了這一款大甲媽平安台灣蜜禮盒；這也是全台第一家蜂蜜首次...... [閱讀更多]

【MASIONS 美心】鼎鈦鍋四代-韓國MEGA STONE耐磨不沾炒鍋   每一個廚房都需要的是什麼呢，我想應該就是鍋子了吧～不論是廚房新手、偶爾開伙的上班族、在外唸書的學生又或是天天下廚的家庭主婦，都一定需要各種鍋具來陪你煮出各式各樣的好料理。 畢竟煮菜的調味料可以精簡、菜餚裡的食材可以替換，但是沒有鍋子便煮不出一道道的佳餚美味；因此你們說說看，鍋子...... [閱讀更多]

【芝初】深焙黑芝麻油   麻油料理一直深受大家的喜愛，尤其最近天氣逐漸轉涼，正是進補的好時機～這時好的麻油，更可以讓料理大大的加分♫ 因此這次特別搭配芝初的深焙黑芝麻油來料理☺大家一定很好奇，芝初的深焙黑芝麻油跟市售的有哪裡不一樣呢？ 這款是100%純黑芝麻油，原料均有通過農藥殘留、重金屬、黃麴毒素等等的層層檢驗；無防腐劑、人工香料、添加物而且堅持酸...... [閱讀更多]

【薑博士】薑黃麻油＆老薑麻油   冷冷的天氣就是要吃最愛的麻油料理～不過對於不常煮飯的朋友們來說，為了煮一道菜還要準備一堆瓶瓶罐罐的調味料，真的好麻煩喔～ 那你一定要試試看這兩款特別的麻油！一罐是【薑黃麻油】，另一罐則是【老薑麻油】！ 【薑黃麻油】使用高雄小林村不使用化學肥料及農藥耕種的薑黃，搭配香味濃郁的100%純正黑麻油以及白芝麻粒；常溫乾燥再熬煮的...... [閱讀更多]