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【漁季】嚴選阿拉斯加真鱈魚   你們知道嗎?全世界被稱為鱈魚的魚類中,只有3%的鱈魚才是真正的鱈魚! 因為真鱈(Cod)只生長在北半球,而它的蛋白質含量非常高、脂肪量極低、含有豐富的DHA以及鎂元素等等的礦物質及維生素,口感上品嚐起來有著紮實的口感(有些人會形容品嚐起來像龍膽石斑或蟹肉)。 正因為真鱈魚有著豐富的營養元素,因此也被稱為「餐桌上的營養師」「......