食譜 - 的 同標籤文章 - 共有 199 篇文章 搜尋時間 0.008 秒
[食補]不用顧爐火!!用電鍋煮高麗菜麻油雞麵～喝一碗整個身體都熱起來
2015-10-15 18:40:00 by wishingjun @ 阿君君煮婦生態研究 [引用來源]
►歡迎點讚加入((阿君君的粉絲團))一起吃喝玩樂^0^我們家鄰居不論一年四季，每個月總會煮一次麻油雞(那味道超香的，很犯規四處飄散)，現在天氣有明顯變涼，早晚溫差大多了，加上台北濕冷的氣候，連我都忍不住買了雞腿回家煮麻油雞。當我滿心歡喜爆香薑片、川燙雞肉，熊熊想到家裡好像麵線沒有了!!～不怕不怕，馬上拿出庫存的Agnesi義大利麵，根據過去煮湯麵經驗，Agnesi義大利麵的特性就是久煮不爛...... [閱讀更多]
[料理]免開火無油煙烤箱料理~義大利Agnesi蕃茄蘿勒風味起士風琴馬鈴薯
2015-10-12 12:54:00 by wishingjun @ 阿君君煮婦生態研究 [引用來源]
今年颱風一直來，不管菜市場還是大賣場的菜價都高得嚇死人，尤其是葉菜、高麗菜漲超兇的，從菜市場頭走到菜市場尾還是遲遲買不下手，菜價貴得離譜就像土匪不眨眼在搶錢啊！阿嗯勾日子天天過、飯還是得吃啊，心不甘情不願的拎著根莖類胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥回家。看著洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔直覺反應是該煮鍋咖哩，但前陣子聚餐才吃過咖哩，而且每次煮咖哩，白飯都會很失控的一直添，醬子下去～蔬菜纖維攝取不足，而澱粉攝取量...... [閱讀更多]
[下廚]Westfalia威斯法頂級酪梨油開箱試做食譜。用好油做美味雙色吐司麵包
2015-08-25 17:19:21 by wishingjun @ 阿君君煮婦生態研究 [引用來源]
這陣子玩心大發，趁著天氣熱發酵時間不用等那麼久，把久違的烘焙器具通通拿出來，同時也順便清庫存把麵粉、可可粉做大清倉，看手邊有什麼材料，拼拼湊湊的隨意做了條雙色葡萄乾土司給熊董當早餐。一時興起的結果就是材料東缺一角、西落一個，所有作土司的材料都準備好過篩了，就差奶油，一不做二不休發揮實驗精神，把Westfalia威斯法頂級酪梨油依照比例換算，一併加入麵包機裡攪打成麵糰。▲手邊的Westfal...... [閱讀更多]
[下廚]鑫康黑晶蒜～養生黑蒜頭雞湯食譜。自然發酵熟成的黑寶石
2015-06-17 16:59:27 by wishingjun @ 阿君君的生活五四三 [引用來源]
會知道「黑蒜頭」是因為某次在火鍋店用餐，湯頭是用養生黑蒜頭熬煮才認識了這個黑丫丫的黑寶石。回家經過Google老師的提醒，原來早在鄭多燕健身書大紅大賣的時候，鄭多燕在書中就有提到關於「黑蒜頭」對身體的好處，這回收到【iTRY試用情報王】送來由鑫康生物科技有限公司運用低公害的生物科技技術讓台灣本土產的優質大蒜靠自身酵素長期發酵熟成而成一顆顆黑晶蒜，風味獨特就像是好吃的黑梅蜜餞。平常單吃當零嘴...... [閱讀更多]
[下廚]三風麵館藍藻麵創意料理DIY。日式涼麵&台式炒麵～今天你想吃哪一道
2015-06-09 20:25:27 by wishingjun @ 阿君君的生活五四三 [引用來源]
▲左邊是涼麵右邊是台式炒麵，嘿嘿～今天想吃哪一道！從小家裡廚房櫥櫃裡總是會備著麵條，爸爸愛吃麵食，半夜貪嘴時煮開一鍋滾燙熱水，投入一把麵線，在等待的同時，爸爸開始撥蒜頭，把蒜頭切成末混在麻油裡，等麵線煮好拌一拌就是美味的一頓宵夜，偶而晚餐熬一鍋高湯，湯裡有蝦蝦、有花枝、還有魚板以及蔬菜，每次的配料都不一樣，因為爸爸清冰箱的時候不知道該煮什麼好，就會煮一大鍋什錦湯麵，麵條在我們家廚房有著不可...... [閱讀更多]
找食譜看多多開伙 App，情人節大餐、年菜就包在您身上了！
2015-02-13 20:00:45 by 艾倫 @ 硬是要學 [引用來源]
艾倫有個廚藝非常了得的媽媽，從小到大艾倫在家都是負責吃好料的，這樣說大家應該知道艾倫的廚藝非常不怎樣了吧! 但再怎麼不會煮，還是會希望自己能有幾道拿手菜，完全不會下廚真的是件很悲慘的事情，和艾倫一樣想學幾道拿手菜的，還是想精進廚藝的老媽子，還有想當會下廚的貼心好男友，一定不能錯過食譜APP - 「多多開伙」。 APP名稱: 多多開伙 Android 下載網址: h...... [閱讀更多]
「多多開伙」教你煮清蒸大閘蟹，還有好多食譜都在這|KK3C狂想曲
2015-02-09 08:00:00 by 艾倫 @ KK3C狂想曲 [引用來源]
艾倫有個廚藝非常了得的媽媽，從小到大艾倫在家都是負責吃好料的，這樣說大家應該知道艾倫的廚藝非常不怎樣了吧! 但再怎麼不會煮，還是會希望自己能有幾道拿手菜，完全不會下廚真的是件很悲慘的事情，和艾倫一樣想學幾道拿手菜的，還是想精進廚藝的老媽子，還有想當會下廚的貼心好男友，一定不能錯過食譜APP - 「多多開伙」。 APP名稱: 多多開伙 And...... [閱讀更多]
【簡易食譜】香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果 – 聖誕 Party Food 食譜 – Duck breast saute with dried fruits, turnip, mango and porto gastrique sauce | Jonathan 敗家手記部落格
2014-12-24 18:02:00 by Jonathan Sin @ Jonathan 敗家美食旅遊 [引用來源]
上一篇的簡易食譜文章講解了為什麼用鴨肝而不是用鵝肝的實際情況，這篇介紹多介紹一道用上了鴨胸肉的菜式【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果】，鴨胸外皮煎得香脆，而鴨胸肉仍保持嫩滑，再加上糖醋汁能夠減少了鴨的油膩感。味道與伴菜的配搭十分好的，只是要預備這個份量實在有點困難，網友可用其他喜歡吃的代替。 【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果簡易食譜】 Duck breast saute w...... [閱讀更多]
【簡易食譜】鵝肝鴨肝簡易食譜 – 一肝三味 – 簡易新年聖誕派對 Party Food 食譜 | Jonathan 敗家手記部落格
2014-12-23 10:37:00 by Jonathan Sin @ Jonathan 敗家美食旅遊 [引用來源]
我比較少分享食譜，因為近幾年家中的地方不多，工作也忙，每天都是外出吃飽才歸家會比較方便。早前獲朋友邀請到一家樓上生蠔海鮮店的私人聚會吃晚餐，本以為只是吃吃生蠔蟹腳之類，但原來主題是「鴨肝」，對的，沒有打錯字，容我下文再解釋。 飯局不是一般的飯局，鴨肝批發商的法國藉品牌代表廚師途經香港，所以特此安排了一個私人友好聚會。廚師用鴨肝即場做了三個簡單的菜式，此文章就是我抄了廚師的食譜分...... [閱讀更多]
【小宅廚房】自家特製咖哩烏龍麵：S&B咖哩塊、讚岐烏龍麵使用
2014-11-18 23:38:42 by evisko @ 小宅檸檬的貪吃誌 [引用來源]
不久前去逛c!ty'super手滑買了貴森森S&B咖哩塊（純粹被包裝吸引），又有鑑於現在食安風暴大爆小爆不停歇，還是自己動手做比較實在（覺得睿智）。今天來跟大家分享等三年才會下廚製作一次的咖哩料理：自家特製咖哩烏龍麵。 準備材料： S&B DINNER CURRY咖哩塊，1盒 豬肉片（台糖），1盒 男爵...... [閱讀更多]
