【簡易食譜】香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果 – 聖誕 Party Food 食譜 – Duck breast saute with dried fruits, turnip, mango and porto gastrique sauce | Jonathan 敗家手記部落格
上一篇的簡易食譜文章講解了為什麼用鴨肝而不是用鵝肝的實際情況，這篇介紹多介紹一道用上了鴨胸肉的菜式【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果】，鴨胸外皮煎得香脆，而鴨胸肉仍保持嫩滑，再加上糖醋汁能夠減少了鴨的油膩感。味道與伴菜的配搭十分好的，只是要預備這個份量實在有點困難，網友可用其他喜歡吃的代替。 【香煎紅酒燴鴨胸伴日本蘿蔔香芒乾果簡易食譜】 Duck breast saute w......
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