【簡易食譜】鵝肝鴨肝簡易食譜 – 一肝三味 – 簡易新年聖誕派對 Party Food 食譜 | Jonathan 敗家手記部落格
我比較少分享食譜，因為近幾年家中的地方不多，工作也忙，每天都是外出吃飽才歸家會比較方便。早前獲朋友邀請到一家樓上生蠔海鮮店的私人聚會吃晚餐，本以為只是吃吃生蠔蟹腳之類，但原來主題是「鴨肝」，對的，沒有打錯字，容我下文再解釋。 飯局不是一般的飯局，鴨肝批發商的法國藉品牌代表廚師途經香港，所以特此安排了一個私人友好聚會。廚師用鴨肝即場做了三個簡單的菜式，此文章就是我抄了廚師的食譜分......
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