地表上最健康甜點 - 的 同標籤文章 - 共有 79 篇文章 搜尋時間 0.008 秒

認知功能退化，是每個人進入老年時，都可能面對的處境。有人嚴重到忘記自己和家人，有人則處於半清醒、半迷失的狀態。美國梅約醫學中心（Mayo Clinics）醫學專家吉達（Yonas E. Geda）說，愈來愈多研究都發現，生活方式的改變，有助於延緩腦部思考和記憶退化的問題。（推薦閱讀：心智飲食，讓大腦青春慢老） （中老年人同時參與多種有益腦部的心智活動，罹患認知退化的… ... [閱讀更多]

 現代人生活忙碌，在辦公室久坐缺乏運動量，不妨嘗試利用空檔多爬樓梯。加拿大麥克馬斯特大學和卑詩大學奧卡納干分校的運動肌動學（kinesiologists）研究發現，在一天中多次進行幾分鐘的爬樓梯運動，可以改善心血管健康。 間歇訓練效率好　符合現代上班族 過去研究顯示，短時間的劇烈運動或衝刺間歇訓練 (sprint interval training, SIT)，這種重複執行、高強...... [閱讀更多]

 【早安健康／陳允斌（營養師、中國簡易食療推廣者）】 高齡體虛人可以用的便祕食方─蜂蜜香油水 很多老年人都有便祕的困擾，但老年人便祕跟年輕人不同。年輕人便祕多半是火大等原因引起的，而老年人的便祕則往往沒有實火。這是因為人上了年紀後，氣血就比較虛了，所以腸道蠕動就慢，排便沒有力氣。另外，老年人便祕的原因是腸道不夠潤滑。人老了往往會血虛、陰虛，體內的水液不足，所以腸道就會比較乾燥。 ...... [閱讀更多]

酷熱的夏天來臨看著冷氣機上的溫度每天都爆破30度高溫整個熱到厭世這時候最消暑的方式絕對是享受滿滿的冰品不管是雪花冰、剉冰、冰棒通通都想裝進肚降溫(笑 難道炎熱的夏天只能看其他人吃冰消暑流口水嗎?!!!! 別擔心選擇天然健康又低熱量的ACAI巴西莓製作的冰品讓妳同時享受消暑的快感又營養健康大家知道巴西莓是一項超高抗氧化的功能性食物嗎??!且巴西莓更被稱為上帝之果 &n...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】有經驗的父母都知道，如果孩子吃了太多不健康的零食或點心，晚上要哄他們上床睡覺就會是艱鉅的任務，卻很少成年人會認為甜食對自己也有相同影響。美國睡眠醫學會的官方學術期刊中，就有一項研究指出，纖維含量過低、飽和脂肪和糖分過高的飲食習慣，會導致睡眠較淺、較難從睡眠中恢復體力。高纖飲食與一夜好眠相關充足、放鬆、充分休息的睡眠，和長壽、心臟健康、減少發炎、提升記憶力和專注力...... [閱讀更多]

神奇的抗氧化劑──波特貝勒菇好處多！有國外研究建議，每天只要在飲食中添加一點「波特貝勒菇」（Portobello Mushrooms），就有控制血糖、減緩脂肪堆積的效果，也能讓體力變好，效果對女性尤其顯著。波特貝勒菇是指成熟的褐色洋菇，常見於台灣市面。隨著洋菇成熟，外觀會漸漸從白色轉為灰白色、淡黃色及褐色，其中以白色最受市場歡迎。不過，這次研究發現，褐色的波特菇有令人意想不到的營養功效。波...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】長年於哈佛大學研究免疫營養學的日本高橋弘醫師指出，「植化素」能有效擊退活性氧物質，具有抗酸化、抑制癌細胞增殖、致癌物質無毒化、強化免疫力等功效，免於身體受到體內毒素的侵害。但有調查發現，台灣只有7.4%民眾達到世界衛生組織（WHO）每日五蔬果的建議攝取量，且88%國人紅色植物蔬果缺最大！即使是國人吃得較多的綠色與白色植物蔬果，「不盡理想」的也高達七成。日本腸道權...... [閱讀更多]

【早安健康／林明慧編譯】根據衛福部公佈的民國103年十大死因，癌症連續33年蟬聯榜首，占約所有死亡人數3成，平均每11分24秒就有一人死於癌症。其實癌症發生的主要原因在於我們把食物吃下肚後無法排出體外的殘留物質，這些老廢物質一旦堆積久了酸化後產生活性氧物質，便引發各種疾病。長年於哈佛大學研究免疫營養學的日本高橋弘醫師指出，「植化素」能有效擊退活性氧物質。植化素不屬於碳水化合物、脂肪、蛋白質...... [閱讀更多]

大葉大學藥用植物與保健學系副教授葉靜華帶領大三生魏汝恩、謝念穎、劉旻峻、陳如晉、蘇暐然，與苗栗農業改良場賴瑞聲博士產學合作，以苗栗縣公館鄉的台灣原產紅棗為研究對象，實驗證實紅棗萃取物具有抗疲勞、抗憂鬱效果，相關計畫也獲得農委會獎助。 藥保系副教授葉靜華表示，台灣原產紅棗含有許多營養成分，其中黃酮類化合物、多醣、維生素C具有抗氧化的作用，可參與組織… ... [閱讀更多]

毛豆和肉類一樣擁有豐富的、蛋白質，在營養師眼裡毛豆不只是蔬菜，更是營養價值高的植物性蛋白質，也因此被稱做「植物肉」。 毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆，日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆，以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢，口感爽脆又清甜，讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點，更是健身愛好者增肌減脂菜單中的必推料理。毛豆這麼夯全因它的營養價值… ... [閱讀更多]