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【早安健康／EVE】鮮豔的蔬菜水果，每種顏色都有特殊的保健功效，例如：橘色蔬果含β胡蘿蔔素可以預防癌症；黃色的柑橘類蔬果含維生素C可以幫助我們處理壓力問題；紫色的蔬果含有大量的白藜蘆醇具有抗老化、抗發炎降低血糖的功效；紅色蔬果所含的茄紅素是抗癌效果極佳的抗氧化劑。每天要吃5份蔬果，掌握8種吃法就可以攝取到蔬果的各類植物性營養物質。1、每天都吃各種顏色的食物一份才可均衡攝取不同的植物性營養物質2、各...... [閱讀更多]

【早安健康／EVE】如果有挑食或單品主義的人要小心了，飲食習慣會影響荷爾蒙分泌，不希望體內荷爾蒙大亂的話，就好好遵循以下六個飲食要領。1、均衡食用各種蔬菜蔬菜裡面的維他命、礦物質、膳食纖維及多酚，能維持荷爾蒙正常、排除體內有害物質及抗氧化。只吃沙拉或喝蔬果汁，根本不算有吃蔬菜，要均衡食用各種蔬菜才行。 2、吃肉也吃魚魚類含有豐富不飽和脂肪酸，而肉類含有豐富維他命B群和血清素的原料─色胺酸，兩者都含...... [閱讀更多]

【早安健康／EVE】翻來覆去、數羊數到沒效、一躺下總是想著明天的工作感到焦慮？失眠經常困擾著忙碌的現代人，失眠成因百百種，除了壓力、內分泌失調、咖啡因攝取過量等外，睡眠的環境、溫度也是影響一夜好眠的關鍵。若是找不出失眠原因，可以從睡眠日記開始，紀錄每天的就寢時間、正餐進食時間、午睡習慣以及運動習慣等等，持續一段時間之後回頭檢視，也許就能找出讓你睡不了的罪魁禍首！ 除了找出原因之外，透過某一些含有特...... [閱讀更多]

【早安健康／林庭安整理撰文】為了控制心血管疾病而進行飲食計畫的病人，有時會像工作一陣子後放自己休假當作獎勵一樣，放任自己吃禁忌食物，這是不好的習慣。因為無論多麼「適度」的放任，只要偶爾破例，就會破壞成果，卡爾德威爾．耶瑟斯汀醫師建議大家要徹底執行計畫。 避免吃的5類食物(1)任何葷食：包括牲畜、禽類、魚類和蛋，雖然魚類富含對身體健康有益的營養素，但這些營養素都能透過其他健康食材來補充。(2)乳製品...... [閱讀更多]