新奇 - 的 同標籤文章 - 共有 539 篇文章 搜尋時間 0.007 秒

(圖片取自 維基百科 - User Wing)    2018台北茶花展今天(1/19)開跑，台北市長柯文哲參加開幕式，並稱讚茶花展有看頭。   根據《中央社》，柯文哲今天上午出席2018台北茶花展開幕式，致詞時表示，茶花開放時節是每年11月至隔年3月，現在是茶花開得最好的時候，而陽明山上的花卉試驗中心從民國38年起開始種植茶花，至今...... [閱讀更多]

(圖片取自 維基百科)   水餃是華人過年必吃的節慶食品，也是傳統的平民美食，甚至北方人有「舒服不過躺著，好吃不過餃子」的說法。其實深受中華文化影響的韓國、日本也會吃餃子，只是型態不太一樣。非只日韓，其實世界上有十多個國家、民族有型態類似餃子的傳統美食，比如俄羅斯、烏克蘭、土耳其、匈牙利、阿根廷、波蘭、越南、非洲部分民族、蒙古、西藏、印度、巴拉圭等等。 &n...... [閱讀更多]

(示意圖；圖片取自pixabay)   品酒師為了免於喝醉，在品酒後會把酒吐掉；雖然僅僅是一小口，但聚少成多，多瓶美酒在品酒過程後所累積的試飲廢棄酒量仍然讓人感到可惜。   根據《聯合新聞網》，澳洲塔斯馬尼亞酒廠「Belgrove Distillery」的釀酒商Peter Bignell突發奇想，將品酒師吐掉的葡萄酒全部回收，利用蒸餾的方式再製...... [閱讀更多]

（圖片取自 維基百科）   吃壽司要講求新鮮，但「古早的」壽司卻完全不是這麼一回事。壽司的前身「馴鮓」（Narezushi）是一種發臭的食物，至今日本某些地方仍保存著其製作方法，但很多日本人也不敢恭維其味道。   CNN報導，10世紀的日本人會將發酵的魚添加鹽和米飯一起貯藏，這就是最初的壽司「馴鮓」，又叫「熟壽司」。日本京都琵琶湖萬豪飯店的大主...... [閱讀更多]

(示意圖；圖片取自pixabay)   日本有一座名為「加唐島」的島嶼，據說從前曾因為野狗觸犯了島上人民信仰的八坂神社，因此養狗成了島上的禁忌，使加唐島成為一個完全沒有狗的島嶼。   根據《自由時報》，旅客暫時帶狗登島還能容許，但不能長期飼養；一位島民表示，17年前家裡曾偷偷養過小狗，但最後仍瞞不住鄰居只能將狗送到島外收養。50年前島民還合力捕...... [閱讀更多]

(三明治伯爵)   大家都知道三明治之名源自其發明人Sandwich伯爵，但真的是他發明的嗎？而他又是個什麼樣的人？這之間有一些趣事。   三明治發明於賭桌？   寫下史學巨著《羅馬帝國衰亡史》的歷史學家吉朋曾在他的日記中寫到：1762年11月24日，吉朋寫書寫得太累時曾前往倫敦一傢俱樂部吃了一分由當時三明治四世伯爵(4th Ear...... [閱讀更多]

(圖片取自 維基百科)   知道為什麼火雞叫土耳其turkey嗎？因為當初英國人初到美洲時看到原生自美洲的火雞時覺得牠們很像土其耳人常穿的一種身黑頭紅的服飾，因而如此稱呼。那為什麼聖誕節大餐要吃火雞呢？   其實聖誕節吃什麼是各地不同，像德國人就發展出薑餅這個經典的節慶食品，丹麥等國則是烤豬、米布丁；其中，鴨、鵝等易於飼養的家禽常見於各國聖誕節的餐桌...... [閱讀更多]

過去很長一段時間，台灣是全球華人流行文化發源地，在音樂、出版、電視劇、舞台劇、電影與紀錄片等領域，都曾引領國際脈動，但如今卻遭遇市場受限、人才青黃不接等關卡！而在面對無國界的網路傳播時代，我們更顯得水土不服。   我們有多久沒有一同收看台灣的優質好劇？有多久沒有一起熱烈討論一部台劇？現在打開各大主流電視頻道，都只能看到韓劇與陸劇一再重播，而當電視台不願再投資做更有質量...... [閱讀更多]

（圖片取自Toast Ale USA臉書）   在英國，高達40%左右的麵包被丟棄，造成每年90萬噸的食糧浪費。為了彌補，有人發明了用麵包釀啤酒的技術。   英國非營利組織Feedback創辦人Tristram Stuart有天發現，古巴比倫人會用麵包釀啤酒，於是發想了以麵包釀啤酒、減少浪費的計畫；Feedback與Wold Top Brewery釀...... [閱讀更多]

  台北人稱車輪餅、南部人稱紅豆餅，這個親民的小吃據查應源自日本的一種和菓子。江戶時代東京神田一帶發展出一種用麵粉做餅皮、內包紅豆泥/菜豆泥的小點心，後來慢慢傳播到全日本。關東一帶管這種小點心叫二重燒或今川燒，關西人則稱做回轉燒，也有太判(日本古時的一種金幣)燒、太鼓燒、甘太郎燒等名稱。   據傳紅豆餅源自江戶時代的「今川橋」一帶，故而得名「今川燒」，但...... [閱讀更多]