愛生活愛健康 - 的 同標籤文章 - 共有 48 篇文章 搜尋時間 0.007 秒

【早安健康／莊雅閔（糖果廚房主廚、食農教育講師）】 剩的料理：吃不完的咖哩 一般習慣煮咖哩就是一大鍋，隔天實在不知還能怎麼吃…。把咖哩變為餡料，包進厚厚的烘蛋裡，再放入起司，會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成，而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養，又可輕鬆消化掉大量咖哩。 POINT吃不完的變化法！ 咖哩料與湯汁都是很好的可再利用食材。如果隔天想將咖哩做變化，建議先將蔬… ... [閱讀更多]

 【早安健康／小野咲（日本美腸協會代表理事）】 「以 腸道不下垂 為目的」的進食順序如下： 溫熱的湯（飲料也可以） 接下來愛怎麼吃都行！ 或許有人會難以置信地問說：「不是有什麼『要從蔬菜開始吃起』、『主食的碳水化合物要放在後面吃』之類的種種規則嗎？」 從「防止吃飽後血糖值急速上升」的角度來看，這些確實是有效的做法。 但腸道的特徵是「喜歡暖呼呼的東… ... [閱讀更多]

許多人都知道，規律運動有利於健康和瘦身。對時間受限的上班族來說，特別要找對時段運動，才能發揮最佳的代謝效果。美國和丹麥一項新研究發現，早上運動能提高肌肉細胞代謝糖和脂肪的能力，傍晚運動則促進整體的代謝功能。 多數上班族的運動時段，不外乎上班前和下班後。在不同的時段做運動，身體產生的代謝效果也不一樣。 7月份刊登在《細胞代謝（Cell Metabolism… ... [閱讀更多]

日本超人氣健身教練，教你「事半功倍」的增肌訓練。用「最小」 努力，達到「最大」 效果！5分鐘，一個動作改變你的體態！《在家練肌力，體脂少10%》書摘試閱： ★肌力運動操 減脂塑身、抗壓抗老！11/18@康健樂活節 免費報名>> 別輕忽肌肉發出的「有效信號」 肌肉組織的新陳代謝，也就是轉換期，大約需三個月，因此肌力訓練的效果，至少得花費三個月的時間… ... [閱讀更多]

認知功能退化，是每個人進入老年時，都可能面對的處境。有人嚴重到忘記自己和家人，有人則處於半清醒、半迷失的狀態。美國梅約醫學中心（Mayo Clinics）醫學專家吉達（Yonas E. Geda）說，愈來愈多研究都發現，生活方式的改變，有助於延緩腦部思考和記憶退化的問題。（推薦閱讀：心智飲食，讓大腦青春慢老） （中老年人同時參與多種有益腦部的心智活動，罹患認知退化的… ... [閱讀更多]

 現代人生活忙碌，在辦公室久坐缺乏運動量，不妨嘗試利用空檔多爬樓梯。加拿大麥克馬斯特大學和卑詩大學奧卡納干分校的運動肌動學（kinesiologists）研究發現，在一天中多次進行幾分鐘的爬樓梯運動，可以改善心血管健康。 間歇訓練效率好　符合現代上班族 過去研究顯示，短時間的劇烈運動或衝刺間歇訓練 (sprint interval training, SIT)，這種重複執行、高強...... [閱讀更多]

 【早安健康／陳允斌（營養師、中國簡易食療推廣者）】 高齡體虛人可以用的便祕食方─蜂蜜香油水 很多老年人都有便祕的困擾，但老年人便祕跟年輕人不同。年輕人便祕多半是火大等原因引起的，而老年人的便祕則往往沒有實火。這是因為人上了年紀後，氣血就比較虛了，所以腸道蠕動就慢，排便沒有力氣。另外，老年人便祕的原因是腸道不夠潤滑。人老了往往會血虛、陰虛，體內的水液不足，所以腸道就會比較乾燥。 ...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】有經驗的父母都知道，如果孩子吃了太多不健康的零食或點心，晚上要哄他們上床睡覺就會是艱鉅的任務，卻很少成年人會認為甜食對自己也有相同影響。美國睡眠醫學會的官方學術期刊中，就有一項研究指出，纖維含量過低、飽和脂肪和糖分過高的飲食習慣，會導致睡眠較淺、較難從睡眠中恢復體力。高纖飲食與一夜好眠相關充足、放鬆、充分休息的睡眠，和長壽、心臟健康、減少發炎、提升記憶力和專注力...... [閱讀更多]

神奇的抗氧化劑──波特貝勒菇好處多！有國外研究建議，每天只要在飲食中添加一點「波特貝勒菇」（Portobello Mushrooms），就有控制血糖、減緩脂肪堆積的效果，也能讓體力變好，效果對女性尤其顯著。波特貝勒菇是指成熟的褐色洋菇，常見於台灣市面。隨著洋菇成熟，外觀會漸漸從白色轉為灰白色、淡黃色及褐色，其中以白色最受市場歡迎。不過，這次研究發現，褐色的波特菇有令人意想不到的營養功效。波...... [閱讀更多]

【早安健康／林昕潔整理編輯】長年於哈佛大學研究免疫營養學的日本高橋弘醫師指出，「植化素」能有效擊退活性氧物質，具有抗酸化、抑制癌細胞增殖、致癌物質無毒化、強化免疫力等功效，免於身體受到體內毒素的侵害。但有調查發現，台灣只有7.4%民眾達到世界衛生組織（WHO）每日五蔬果的建議攝取量，且88%國人紅色植物蔬果缺最大！即使是國人吃得較多的綠色與白色植物蔬果，「不盡理想」的也高達七成。日本腸道權...... [閱讀更多]