余宗翰 - 所有的文章 - 共有 1926 篇文章 搜尋時間 0.008 秒

(圖片取自pixabay)   跟台灣人的飲食文化不一樣，西班牙等歐洲國家的罐頭食品精緻而豐富，是個頗受重視的加工美食；事實上，罐頭食品不僅變化性深具潛力，其營養價值比起新鮮食品也不會輸到哪裡去，部份罐頭食品的營養價值還青出於藍。   蔬菜罐頭的營養略輸，但勝過存放多天的蔬菜   很多人以為罐頭食品都經過加熱處理而營養大量流失...... [閱讀更多]

 (圖片取自pixabay)   近日英國進行著一項奇特的活動 ─ 調查天鵝數量。調查人員穿著紅色制服，以五天時間沿著泰晤士河慢慢清點天鵝數量。   這項傳統源自12世紀，當時英國皇室擁有全英的天鵝，天鵝是皇室筵席上的珍饈。現在天鵝已成為保育類動物，一般人不會吃天鵝，所以天鵝總數調查一方面有延襲傳統的意義(英國皇室仍擁有公開水域裡的所...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   大約自十年前開始，全球各地開始流傳椰子油為健康用油的各種說法，其中包含預防阿茲海默症。對此，衛生福利部國民健康署表示，醫學界尚未對椰子油這方面的功能做出證實，希望大眾不要以訛傳訛；國健署指出，想遠離阿茲海默症的最好辦法是養成運動的習慣、遠離肥胖，並定時進行腦力激盪。除此之外，戒菸、遠離菸害也有所幫助。   椰子油...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   世足賽期間，很多人喜歡邊看球賽邊吃洋芋片，洋芋片幾乎是所有人不可或缺的派對食物，但即便如此熟悉的零嘴，仍有很多不為人知的冷知識。   有些洋芋片被歸類為餅乾   英國政府對大部分食品都免徵加值稅，但洋芋食品例外，要徵收17.5%加值稅。寶僑公司為了省掉那筆稅額，辯稱旗下的品客洋芋片並非洋芋片，而...... [閱讀更多]

 (圖片取自pixabay)   最近因為環保署簡任技正李宜樺受訪時說出「用湯匙喝珍奶」引起許多網友的熱議，認為是失言的有之，認為小題大作的有之，總之要取代塑料吸管並不簡單，可能也不理想。   雖然科技的進步，有越來越多可以取代塑膠吸管的材質出現，除了最常見的不鏽鋼、玻璃，像是海澡、特殊紙材做成的吸管都一一上市；然而，若考量到生產成本...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   愛因斯坦除了是偉大的物理學家，且一直被視為人道主義者、反對種族主義的指標人物，但近日一本集結其部份日記的書《愛因斯坦的旅行日記》揭露了他在亞洲遊歷時對中國人的評語，部份評語與其反對種族主義的光明形象有所牴觸。   愛因斯坦於1922年10月至1923年3月期間曾與妻子遊歷亞洲、西班牙和巴勒斯坦，他於日記中寫下他對...... [閱讀更多]

 （示意圖/來源為Donald J. Trump粉絲專頁）   川金會正熱播，全球矚目，不僅是劃時代的意義，其於台灣的影響可能更為實際。   川金會成敗關乎中美貿易戰   一些專家發出警告，認為投資人應對中國貿易保持警戒，若川金會出問題，美中貿易衝突可能重啟，深刻影響中國市場，而中國市場對亞洲經濟體影響甚深，尤其是仰...... [閱讀更多]

(圖片取自 川普臉書)   最近有許多高層峰會、世紀會面，國際場合上各國領袖的互動看似莊重典雅，其實每個一舉一動都希望盡量展示自己的強勢，不能示人以弱。最好的例子就是最近在加拿大展開的G7高峰會，各國領袖在社群媒體上發佈的峰會照片總希望能展現自家元首的氣勢，出個風頭。   最先是美國白宮發言人桑德斯發佈峰會照片。照片中美國總統川普表情平靜，身體...... [閱讀更多]

(示意圖；圖片取自pixabay)   台北市衛生局今天(6/11)公佈107年度第二波散裝飲冰品和配料抽驗的結果；其中，迷客夏鮮奶茶與豆花莊的粉圓傳統冰被驗出大腸桿菌群數量不符規定。   被驗出產品含過多大腸桿菌群的是「豆花莊」忠孝SOGO店，以及位於信義區永吉路的「迷客夏」永吉店。其他驗出衛生指標菌過多的業者與產品還包括位於北投區石牌路「潮...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   近日知名美食節目主持人安東尼波登(Anthony Bourdain)疑因憂鬱症發作在飯店上弔自殺，享壽61歲。   雖然現代人生活水準遠勝以往物資缺乏的時代，卻也因為不良的飲食習慣與生活、工作壓力而產生許多文明病，憂鬱症發病率也攀升。近十幾年來有許多知名人士因為憂鬱症而自殺，如張國榮、崔真實、倪敏然等人。 &...... [閱讀更多]