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孩子挑食怎麼辦?食育專家1原則破解偏食

2017-08-15 01:00:00 by TOKEIJI千繪 @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康/日本食育專家 TOKEIJI千繪】原則:訂立挑食時的規則,製造克服排斥食物的機會TYPE 1:食量少、不定量。孩子不吃飯的時候,盤子裡的食物要裝少一點,排斥的食材應與偏好的食材作搭配,讓孩子體會吃光光的滿足感。飲食不定量有時是因為想要撒嬌,所以無需擔心,但是當食量少又不定量的時候,千萬不能靠點心來補充。可以親子一起準備料理,或是一起種植蔬菜,讓孩子對食物產生興趣,這也是很重要...... [閱讀更多]

每天25種食物營養才均衡!孩子不吃飯、蔬菜的食育對策

2017-08-06 16:00:00 by TOKEIJI千繪 @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康/TOKEIJI千繪(日本食育專家)】一日三餐合計吃進25種食物即可請試著計算早中晚三餐的食材,看看合計是否達到25種食物。調味料也算1種食物,所以其實很容易達成。如能超過25種食物,就不會出現營養不均衡的情形。食品計算方式(範例)・白肉魚漢堡排…………8種食物白肉魚、山藥、洋蔥、酒、奶油、番茄、鹽、蒜頭・菠菜拌納豆…………5種食物納豆、菠菜、醬油、高湯(昆布、柴魚片)・洋蔥泥…………0...... [閱讀更多]