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【早安健康新聞中心】您喜歡吃什麼火鍋料呢？近來正值歲末年終的尾牙時節，冷氣團又一波波來襲，此時不論是在外聚餐，或是在家吃一頓熱騰騰的火鍋，感覺特別溫暖，看到各類蔬菜、肉片、火鍋料在湯頭裡翻騰，再喝下一碗熱湯，更令人渾身舒暢。 若以原料來源作為區分，臺灣常見的火鍋料可分為魚漿製品、豬肉製品以及豆製品，如貢丸、魚丸、花枝丸等，是由豬肉或魚肉經過擂潰、成型、加熱等加工過程所製成； 而產製...... [閱讀更多]

【早安健康新聞中心】二個月前驚爆全台浣腸大缺貨，爆出竟有500萬人飽受便祕之苦；而大腸癌發生率更是連續七年蟬連十大癌症第一名，還高居世界之冠，國人的腸子到底怎麼了！董氏基金會公佈「全台腸年齡調查」顯示，7成青壯年的腸齡出現老化，每10人中就有5人有便祕困擾。台灣最新研究證實，連吃14天奇異果有助排便順暢，便祕問題改善幅度超過7成，腸年齡年輕8歲。38歲楊小姐，從學生時代起至今已為便祕所苦20年，現...... [閱讀更多]

【早安健康新聞中心】冬至進補吃湯圓的傳統習俗，象徵著闔家團圓、凡事圓滿，但吃的補不如吃的巧，因為湯圓熱量可不低，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾掌握「看標示、巧搭配、減份量」的健康原則，以避免熱量攝取過多，才能「聰明吃湯圓、健康又團圓」。ㄧ、看標示：注意熱量、飽和脂肪及糖含量選購湯圓時，民眾應仔細看清楚包裝食品的營養標示，包括每100公克、每份...... [閱讀更多]