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火鍋料這樣挑,食藥署4招教你安全健康吃火鍋

2018-02-07 21:00:00 by 早安健康新聞中心 @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康新聞中心】您喜歡吃什麼火鍋料呢?近來正值歲末年終的尾牙時節,冷氣團又一波波來襲,此時不論是在外聚餐,或是在家吃一頓熱騰騰的火鍋,感覺特別溫暖,看到各類蔬菜、肉片、火鍋料在湯頭裡翻騰,再喝下一碗熱湯,更令人渾身舒暢。 若以原料來源作為區分,臺灣常見的火鍋料可分為魚漿製品、豬肉製品以及豆製品,如貢丸、魚丸、花枝丸等,是由豬肉或魚肉經過擂潰、成型、加熱等加工過程所製成; 而產製...... [閱讀更多]

最新研究:連吃14天奇異果,便祕改善逾7成

2016-05-18 00:00:00 by 早安健康新聞中心 @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康新聞中心】二個月前驚爆全台浣腸大缺貨,爆出竟有500萬人飽受便祕之苦;而大腸癌發生率更是連續七年蟬連十大癌症第一名,還高居世界之冠,國人的腸子到底怎麼了!董氏基金會公佈「全台腸年齡調查」顯示,7成青壯年的腸齡出現老化,每10人中就有5人有便祕困擾。台灣最新研究證實,連吃14天奇異果有助排便順暢,便祕問題改善幅度超過7成,腸年齡年輕8歲。38歲楊小姐,從學生時代起至今已為便祕所苦20年,現...... [閱讀更多]

4顆湯圓熱量等於一碗白飯!3招降低熱量吃不胖

2015-12-18 00:00:00 by 早安健康新聞中心 @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康新聞中心】冬至進補吃湯圓的傳統習俗,象徵著闔家團圓、凡事圓滿,但吃的補不如吃的巧,因為湯圓熱量可不低,4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量。國民健康署邱淑媞署長提醒民眾掌握「看標示、巧搭配、減份量」的健康原則,以避免熱量攝取過多,才能「聰明吃湯圓、健康又團圓」。ㄧ、看標示:注意熱量、飽和脂肪及糖含量選購湯圓時,民眾應仔細看清楚包裝食品的營養標示,包括每100公克、每份...... [閱讀更多]