好食課 小編 - 所有的文章 - 共有 13 篇文章 搜尋時間 0.243 秒

好食課年節送禮攻略懶人包-葉黃素、人蔘篇

2019-02-02 02:42:37 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

過年常見的四種保健飲品禮盒,您了解功效機制嗎?知道營養價值嗎?還是有許多迷思尚待破解呢?好食課整理了這些保健飲品常見的迷思和功效機制,要分享給大家! 上集連結 ➤ 好食課年節送禮攻略懶人包-雞精、燕窩篇 葉黃素篇 Q1:葉黃素適合誰喝? A1:葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素,會依照配方不同,所含的其他營養素會有些差異,功效方面主要針對是眼睛保健...... [閱讀更多]

好食課年節送禮攻略懶人包-雞精、燕窩篇

2019-02-02 01:06:54 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

過年到囉,要送什麼伴手禮給親朋好友呢?走進便利商店或大賣場,滿滿的禮盒讓你無從下手了嗎?好食課營養師搜集了四款市面上最常見的保健禮盒,一一破解迷思和解釋營養功效! 下集連結 ➤ 好食課年節送禮攻略-葉黃素、複方人蔘篇 雞精篇 Q1:雞精適合誰喝? A1:許多人以為雞精只適合病人喝,但實際上各種族群都適合,從小孩(4歲以上)、上班族、哺乳媽媽、中老年...... [閱讀更多]

好食課懶人包:營養師帶你一次看懂燕麥的營養與功效機制

2019-01-22 14:18:10 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

燕麥不僅是懶人料理的食材首選,更有著許多營養素和功效,其中又以高膳食纖維含量著名,每100公克含有8.5克,是同等重量地瓜的3.5倍,白米的12.1倍,每天來一碗可以補上台灣人最缺乏的膳食纖維,是可融入飲食中的保健食品。 除此之外,燕麥含有?-聚葡萄糖,這是一種以特殊鍵結存在的糖類,人體無法消化吸收,能作為膳食纖維使用,所以進一步讓燕麥具有強大的降膽固醇功效,也讓燕麥被CNN...... [閱讀更多]

流感來襲,營養師教你三招增強小孩保護力!

2019-01-16 17:16:40 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

冬天是感冒與流感的高峰期,許多小兒科開始絡繹不絕,根據報導,0-4歲小孩的上呼吸道感染與感冒就診率為全年齡之冠,且比起成人,小孩帶病毒時間多了4天,這讓小孩成為家裡病毒的主要傳染者。 然而,感冒再吃藥是治標不治本的行為,唯一方法是提高小孩免疫力,才能避免一再地感冒!好食課舉辦了媽媽教室,邀請了前馬偕醫院小兒過敏免疫風溼科主任,現任聖康診所負責人的黃立心醫師、好食課...... [閱讀更多]

【食物營養】地中海飲食不能忽略的根莖食物,這樣吃讓長輩更健康!

2018-12-11 11:21:15 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

天氣逐漸轉涼,冬天是心血管疾病好發的季節,如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康,是我們都密切關注的議題。地中海飲食可以改善心血管疾病,藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。 在美國,執行地中海飲食時,料理時常都會使用根莖類的馬鈴薯作為主食或配菜,美國馬鈴薯含有豐富的膳食纖維與鉀離子,都是幫助改善血壓、血脂的關鍵! 以美國褐皮馬鈴薯為例,每一百公克就含有...... [閱讀更多]

【懷孕期】吃益生菌可以減少寶寶過敏?讓營養師告訴你真相!

2018-12-06 17:40:53 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

大家有沒有注意,現在有越來越多的小朋友有過敏的現象,從皮膚的過敏到呼吸道的過敏,也就是所謂的 「氣喘」都有,過敏其中一個原因是遺傳,也就是說,有過敏的父母,比較容易生下過敏兒; 父母親其中一位有過敏體質,小孩過敏的機率大約是四分之一,如果父母親兩個人都有過敏體質,則小孩過敏的機會大約是三分之二,另外過敏的因素,可能還包括小孩成長的環境太過於乾淨,所以身體沒有接受各式各樣病原體...... [閱讀更多]

【補鈣大作戰】再製起司有磷酸鹽,吃多了會骨質疏鬆?!

2018-11-30 15:02:51 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

「營養師,吃起司片是不是不能補鈣?」 「新聞說起司片磷含量很高,反而容易導致骨質疏鬆?」 前陣子的新聞專題是不是也嚇著你了呢?趕快把家中的起司丟掉,不敢再讓小孩子吃起司片,但你知道嗎?其實這個新聞藏有許多錯誤和過度詮釋的問題,就讓好食課的營養師來破解吧! 磷是人體需要的營養素,需適量攝取不過量 ...... [閱讀更多]

【補鈣大作戰】營養師跟你分享超簡單的美味補鈣食譜!

2018-11-30 12:54:45 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

這一連串的補鈣大作戰,讓你了解怎麼補鈣了嗎?補鈣不只是喝牛奶、吃起司,還可以變換不同的料理喔!好食課營養師跟大家分享三道簡單、省時又美味的補鈣食譜,讓你輕輕鬆鬆的補鈣! 水果優格 優格是發酵後的乳製品,含有豐富又好吸收的鈣質,而且因為透過發酵,乳糖已經被乳酸菌分解,因此非常適合乳糖不耐的人!做法超簡單,購買無糖優格,把想吃的水果切成丁狀,再放入優格就完成了! ...... [閱讀更多]

【補鈣大作戰】不喜歡喝牛奶,營養師告訴你還可以怎麼補鈣!

2018-11-30 12:51:34 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

想要補充鈣質,喝乳製品就對了,每一杯牛奶可以滿足25%的鈣質需求,依據國健署的建議,一天喝兩杯就能滿足50%的鈣質。但根據調查,約有8成以上的國人每天攝取不到一杯的乳製品,這可能是我們鈣質攝取不夠的主因。 但一定要喝牛乳才能補鈣嗎?不喝牛乳怎麼補鈣呢?讓好食課的營養師介紹各種補鈣的好方法吧! 非牛奶的乳製品食物,避開乳糖不耐又...... [閱讀更多]

【補鈣大作戰】除了預防骨質疏鬆,鈣質居然還有這些功效!

2018-11-30 12:46:25 by 好食課 小編 @ 好食課 [引用來源]

我們都知道喝牛奶、吃起司補充鈣質非常重要,最常想到的就是預防骨質疏鬆,但鈣質除了幫助維持骨鈣之外其實還有許多與生活息息相關的功效,如果缺乏鈣質,不僅容易抽筋,連想要減重、維持身材都會變得不容易呢! 補充足夠鈣質,預防抽筋 有在運動的我們難免都有發生過抽筋問題,在我們的觀念中,抽筋只要補充水分、電解質,喝個運動飲料或者休息一下好像就能獲得改善。 ...... [閱讀更多]