【補鈣大作戰】再製起司有磷酸鹽,吃多了會骨質疏鬆?!
「營養師,吃起司片是不是不能補鈣?」 「新聞說起司片磷含量很高,反而容易導致骨質疏鬆?」 前陣子的新聞專題是不是也嚇著你了呢?趕快把家中的起司丟掉,不敢再讓小孩子吃起司片,但你知道嗎?其實這個新聞藏有許多錯誤和過度詮釋的問題,就讓好食課的營養師來破解吧! 磷是人體需要的營養素,需適量攝取不過量 ......
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