余宗翰 - 所有的文章 - 共有 1926 篇文章 搜尋時間 0.009 秒

因為《金牌特務》裡的暗號「牛津鞋不是雕花鞋」，讓牛津鞋的關注度升高不少，但還是有很多人一知半解。以下略作介紹。   事實上「雕花」不能算是一種鞋款，而只是一種裝飾風格，很多鞋款都有雕花裝飾。可能牛津鞋Oxford是在崇尚自由的牛津大學帶出流行的，所以簡約風為其本色吧！因而特意強調「牛津鞋不是雕花鞋」。   牛津鞋大約起源於17世紀的蘇格蘭、愛爾蘭地區...... [閱讀更多]

台灣並不乏入門烹飪書籍，尤其這幾年訴求輕鬆做料理的節目、粉絲頁大出，幫助越來越不會煮菜的都會男女搞定簡單、健康的晚餐。不過這些號稱「料理白痴也能上手」的烹飪書、料理步驟往往會打擊大家的自信。當自己端出不像樣的成品出來時，等於認證自身烹飪智商比白痴還不如...   其實沒有那麼嚴重，不是你的問題，而是很多設計給料理新手看的烹飪書不夠貼心。   食材不要...... [閱讀更多]

（示意圖；圖片取自 維基百科）   根據《中央社》，世界自然基金會（WWF）資助的法國科學家於2010年起在東部南極洲研究1萬8000對阿德利企鵝（Adelie）族群，未料2017年初的繁衍季來臨時，數以千計的小企鵝只有兩隻活下來。科學家歸咎於夏末的廣闊海冰，海冰迫使成年企鵝前往更遠的地區覓食，等不到食物的企鵝寶寶才會活活餓死。   阿德利企鵝學名P...... [閱讀更多]

人是奇妙的生物，明明知道颱風天危險，每年總有很多人冒險趁颱風天去釣魚，甚至是海釣，擺明跟自己生命過不去。   但經濟學告訴我們，沒有相對的利益，人們不會去犯相對高的風險，在規勸這群不怕死的釣客之餘，不妨看看其背後的動機，或許有助於解決這個社會問題。   人會避風   魚兒也會   魚在海裡的分佈是分區分層的，各類...... [閱讀更多]

近日又發生一起自拍致死意外。一名南韓年輕女子到英國著名的「七姐妹斷崖」遊覽，單腳站在崖邊自拍時不幸失足，頭部重創身亡。   隨著手機拍照功能越來越強，世界上自拍致死案件也不斷增多。美國卡內基美隆大學(Carnegie Mellon University)去年的研究報告顯示，截至去年8月為止，全球自拍致死的案例已高達127件，且去年前8月的死亡案例超過了前兩年總和。 ...... [閱讀更多]

(示意圖；圖片取自pixabay)   氣象專家吳德榮表示，今年第20號輕度颱風卡努與東北季風「共伴」，將帶來總雨量超過一般颱風的豪雨。   昨天氣象新聞「共伴」一詞大出，什麼是共伴呢？共伴效應是秋颱產生時容易造成的天氣狀態。秋颱若遇到比較強且水氣充足的東北季風時，溫暖而低壓的颱風與大陸產生的冷高壓相合會產生大量水氣，導致超大豪雨。  ...... [閱讀更多]

二戰後美俄開始冷戰，「代理人戰爭」變得頻繁，比如韓戰與越戰。韓戰結束後，北韓從一個窮弱、須要中俄保護的「戰爭代理人」，透過中美俄三方角力之間的槓桿操縱，得到中國的石油、糧食資源，中、俄等國的軍事技術援助，加上擁有豐富鈾礦的先天條件，漸漸成為無人敢漠視的核武國。   北韓似乎一開始就堅定於發展核武；早在70年代美國就開始關注北韓的核武潛力，1988年美國正式宣稱北韓可能...... [閱讀更多]

示意圖／正官木桶鍋「頂級12+和牛搭配野生大龍蝦套餐」   時序入秋，早晚溫差越來越大，早上起來身體總覺得有點虛寒；此時，是不是期待起熱騰騰的火鍋了？   天氣越冷、食慾越好，剛好秋天也是物產豐饒、大飽口福的季節，因此日本人稱秋天為「食慾之秋」、「收穫之秋」。不僅芋頭、香菇、松茸等適合下火鍋的食材在秋天收成，螃蟹、鮑魚、牡蠣、鯛魚等海鮮也正肥美；到了...... [閱讀更多]

近日一名梁姓乳房手術名醫被護理師發現，做胸部觸診時用錄影筆偷拍病患上空畫面，醫院獲報後將之解僱；台北地檢署則依30個妨害秘密罪起訴，並建請法院一罪一罰。   雖然台灣有罰則懲處偷拍行為，但知道嗎？「公開偷拍」無法可管。什麼是公開偷拍？就是在公眾場合對人進行拍攝；舉例而言，很多人喜歡拍攝show girl，只要沒有拍到隱私部位，就不能依法要求他們刪除照片。 &nbs...... [閱讀更多]

巧克力是甜點工藝中十分重要的一環，大家都吃過巧克力，但吃過豬肉不代表看過豬走路，那巧克力是怎麼走出巧克力工廠的呢？   從採收可可到發酵   巧克力來自可可果，可可果是一種漿果，可可種籽包覆一層白色果肉；果肉吃起來有點像山竹，酸甜多汁。     可可果的種籽才是巧克力的原料，種籽可不是直接拿去研磨就能成為巧克力。...... [閱讀更多]