台南大員酒店【柚見好滋味】 柚子入菜創意無限
為了推廣臺南在地優質友善栽種的農產品，台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作，選用產地直送的新鮮柚子入饌，由彩豐樓主廚袁東海以及點心主廚劉靖晟研發多道創意料理與甜點，自2022年9月1日至10月31日期間推出「柚見好滋味」主題料理。 分別有彩豐樓的「柚香涼拌宜蘭鴨賞、柚汁黃金子排、柚香鮮魚捲、鮮柚楊枝甘露」、以及289吧的「蜜香柚子晶凍慕斯、柚香抹茶慕斯、香......
為了推廣臺南在地優質友善栽種的農產品，台南大員皇冠假日酒店特別與臺南市農業局合作，選用產地直送的新鮮柚子入饌，由彩豐樓主廚袁東海以及點心主廚劉靖晟研發多道創意料理與甜點，自2022年9月1日至10月31日期間推出「柚見好滋味」主題料理。 分別有彩豐樓的「柚香涼拌宜蘭鴨賞、柚汁黃金子排、柚香鮮魚捲、鮮柚楊枝甘露」、以及289吧的「蜜香柚子晶凍慕斯、柚香抹茶慕斯、香......
