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【早安健康/李奕璇編譯】一日之計在於晨,如果能好好吃個營養的早餐,就可以有足夠的精神面對一整天的挑戰。《黃帝內經》當中記載,十二時辰與人體十二經絡的運行是規律的,並且可以相互對應,早上7點~9點走胃經,正是適合進食的時間,在此時吃溫熱的食物,有助於養護胃氣,有利於胃對食物進行吸收與消化。日本的料理營養研究家佐藤秀美提出不吃早餐的風險:如果早上一直持續不吃早餐的空腹狀態,下一餐會吸收更多熱量,變成容......