抗菌抗氧化的秘密武器！這水果防胃癌又護心血管
【早安健康／林昕潔整理編輯】蔓越莓帶有強烈的酸味，因此最常以添加糖的果汁、果乾等形式被食用。不過，新鮮的蔓越莓中所含有的營養物質，可是讓它具有抗氧化、抗菌效果的秘密武器！除了較為人知的預防尿道炎之外，近期的研究也指出，蔓越莓能夠藉由擾亂細菌的溝通，防止細菌感染擴散或更加嚴重，此外對於預防胃潰瘍、胃癌或心血管疾病也有幫助！ 原花青素可干擾細菌溝通，防止感染擴散或加劇 蔓越莓是原花青素......
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