改善糖尿病、降膽固醇！風靡日本的豆腐時尚新吃法
【早安健康／張維庭編譯】熱量超低、含有優良蛋白質、富含大豆異黃酮以及皂素，又具有飽足感的豆腐，是日本女生的減肥好夥伴，然而對於豆味敏感、不愛豆腐口感的族群，卻無法享受到豆腐的好處，日本流行的時尚新吃法，將豆腐打成像是鮮奶油般的綿密口感，可直接加入芝麻粉、蜂蜜當點心，加點胡椒拿來拌飯，也能當作西式料理的白醬使用，或是和橄欖油一起烹飪，吃法多元又方便，輕鬆吃進滿滿營養！ 豆腐抗癌降膽固醇 ......
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