蛋黃、帶皮蘋果，正確攝取防失智的這種營養
【早安健康／楊涵茹編譯】近來，失智症成為眾所矚目的健康議題。根據衛生福利部資料，台灣約每100人就有一人是失智症患者，台灣失智協會更推估，到了二〇五一年，台灣的失智人口將超過85萬人。想要預防失智症，尤其是最為人所知的阿茲海默症，不妨多攝取富含膽鹼的大豆、葵瓜籽等食材，搭配含維生素B12的魚貝類，一天1蘋果更能加強記憶力、預防阿茲海默症。吃富含膽鹼食材補大腦，預防乙醯膽鹼不足阿茲海默症是最常見的失......
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