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【早安健康/ 孫于琛編譯】許多營養師曾說,要健康就要吃各種顏色的食物,才能營養均衡。但你知道哪種顏色的食物最能幫助抗老嗎?答案是紅色。舉凡蝦子、鮭魚、紅蘿蔔、番茄等,都是幫人返回年輕不可或缺的好食物。《「赤色」を食べると若返る!》(暫譯:紅色食物助你返老還童)作者吉川敏一為京都醫學大學校長,在使人老化的自由基研究領域中享譽世界。作為抗老醫學的權威,吉川敏一在著作中提及,所有五顏六色的天然食物中,最......