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【早安健康/林明慧編譯】英文中有一句諺語說「You are what you eat.」,譯作中文就是「人如其食」,換句話說,你吃進去的東西,決定你的身體健康與否。 日本營養管理師大柳珠美在著作《Dr.クロワッサン 病気にならない食べ方》(暫譯:這不生病體質的飲食術)提到, 生病時喝杯薑湯可祛寒暖身,吃肝臟時擠些檸檬汁加速鐵質吸收,只要稍微下點功夫在飲食上,藥食同源,疾病自然遠離你。 ......