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【早安健康/林明慧編譯】痛風,自古在西洋就被稱作「惡魔的一咬」,其疼痛程度讓人聞之色變,而且在30歲以上的成年男性中,每3人就有1人是罹患痛風的高危險群。 什麼是痛風?痛風就是普林代謝異常所引起的高尿酸血症,而尿酸是細胞新陳代謝產生的廢物,這些廢物在血液中因某些原因異常而增多,尿酸值高於7.0mg/dl就叫「高尿酸血症」。尿酸在體內結晶堆積在關節,便引發腫脹疼痛,甚至影響步行。這些食物痛......