愈食愈辣好刺激？解構食譚仔上隱背後感官心理
「唔該要一碗勿演、竹笙、雙麻特辣」當你聽到別人在譚仔食特辣米線時，你曾否會不自覺心中對他有一種驚訝又崇拜的感覺? 大概沒有香港人未吃過譚仔雲南米線和三哥。不少人喜歡互相比較吃辣的能力，吃得越辣，好像越能得人讚歎和敬佩，甚至有些人點清湯米線就被取笑，所以有些人不斷練習吃辣能力。 這種現象在全世界也存在，甚至有吃辣比賽，包括在日本、英國、中國、美國和德國等等。勝出......
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