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【早安健康/林昕潔整理編輯】腸道被認為是人體最大的免疫器官,約有70%的免疫細胞都聚集在腸道,而腸道的免疫功能,更與腸道菌叢息息相關。益生菌不足時,腸道壞菌就會增生、產生毒素並破壞腸道黏膜,導致多種腸道疾病。除了補充含有益生菌的食物之外,也要想辦法「餵養」這些好菌,才能讓這些好菌幫我們強化免疫力!益生菌所喜歡的食物,也被稱為「益菌生」或「益生源」(prebiotics),能夠幫助益生菌生長、產生有......