為何韓國人離不開泡菜? 全是逼不得已 - TPN 台灣商務新聞網
圖說：泡菜為韓國家庭必備小菜。（賈桂琳記者／攝） 提到泡菜，大家會馬上聯想到韓國。此種飲食文化如何開始的呢? 全因為嚴峻的天氣導致植物生長期短，既然蔬菜無法隨取隨得；在那樣的時代，那就得想方設法儲備糧食。主婦們在寒冷的冬季來臨前將收成的蔬菜以粗鹽脫水醃漬儲存於陶缸中埋於地底，成了家喻戶曉的做法。 圖說：冬季來臨前，主婦們聚再一起做泡菜已成傳統。（圖片來源：......
圖說：泡菜為韓國家庭必備小菜。（賈桂琳記者／攝） 提到泡菜，大家會馬上聯想到韓國。此種飲食文化如何開始的呢? 全因為嚴峻的天氣導致植物生長期短，既然蔬菜無法隨取隨得；在那樣的時代，那就得想方設法儲備糧食。主婦們在寒冷的冬季來臨前將收成的蔬菜以粗鹽脫水醃漬儲存於陶缸中埋於地底，成了家喻戶曉的做法。 圖說：冬季來臨前，主婦們聚再一起做泡菜已成傳統。（圖片來源：......
