營養師推薦正確食材保鮮法，吃進蔬果真營養

時間總是被工作塞滿，卻又想要吃到營養均衡的三餐嗎？很多人就算忙到一星期只能買一次菜，還是想親自採買烹調，畢竟新鮮蔬果是均衡飲食不可少的要素，而自炊更能把關食材品質和烹調流程，讓健康加分。然而在時間不足的情況下，你是不是也經常貪圖方便與便宜，而在菜市場或是大賣場一次大量採買，卻總是來不及處理烹調，以至於讓買來時新鮮可口的蔬菜水果放到熟爛呢？資料指出，台灣平均每個家庭一年會丟棄超過70公......

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