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【早安健康/胡恆穎報導】近來火紅的「冰箱瘦身術」和「冰箱除臭術」之所以能夠爬上關鍵字排行榜,原因多出自冰箱內由生鮮直接放到腐壞的食物。根據台灣主婦聯盟環境保護基金會的調查,蔬菜、水果和肉類等生鮮食品佔賣場及超市中剩食的絕大部分,其中甚至有高達29%的比例直接作為廚餘焚化。 美國自然資源保護委員會(Natural Resources Defense Council)的報告也顯示,美國境內......