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【早安健康/張維庭編譯】現代的飲食精緻化,糖尿病是中高年族群普遍的隱憂,而想要預防罹患糖尿病,以及隨之而來的各種恐怖併發症,以飲食為中心調整日常的生活習慣就變得十分重要。而日本研究發現,攝取較多魚、肉以及起司等等酸性食物的男性,罹患二型糖尿病的風險會提高! 常常聽說吃肉屬於酸性食物、要多喝鹼性水等等,而食物當中的酸鹼值究竟是什麼呢?也許酸性聽起來會讓人誤會是以味覺來判斷,不過舉個最典型......