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【早安健康/林昕潔整理編輯】糖尿病,並不代表從此得和碳水化合物一刀兩斷!當然,精緻的碳水化合物不包括在內,但將健康的碳水化合物加入飲食內卻是人體必需。美國克里夫蘭醫療中心註冊營養師Anna Taylor解釋,對糖尿病患來說,吃足有益健康的碳水化合物,對於控制血糖濃度是必要的。避免血糖飆高的關鍵,在於你所選的碳水化合物,最好也能富含纖維和蛋白質,因為這些營養素能夠減緩碳水化合物的消化和吸收速度,使血......