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【早安健康/林昕潔整理編輯】喜歡吃辣嗎?許多帶有辣味的食材,不但帶來味覺的刺激,更是健康的大功臣,像是辣椒、生薑、大蒜、薑黃等,都被認為是極為健康的食材。而根據近期的一篇研究,辣椒、生薑兩種辣味特別明顯的食物,當一起食用的時候,可能還能讓抗癌力大幅增加! 6-薑醇+薑辣素,罹癌率比單吃降低30% 根據《農業和食品化學雜誌》刊登的一篇研究,辣椒中的辣椒素和薑中的6-薑醇,能夠共同作用......