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【早安健康/林明慧編譯】口味重鹹是現代人飲食的一大特徵。衛生福利部建議成人一天鈉的攝取量為2400毫克,約6公克食鹽,但目前台灣人每日平均攝取鹽量明顯超標,單單一碗泡麵的含鹽量就超過一日所需的一半以上。 高鹽飲食的危險性日本心血管權威醫師高澤謙二是指出,鹽分中主要的成分「鈉」會促進提高血壓的荷爾蒙大量分泌,血液中若鈉過多,身體為了保持平衡,導致水分堆積體內,使得血液量增加,血壓也跟著升高......