菱角當飯吃減重? 營養師建議這兩種人不宜吃多
菱角的營養價值,每100公克的菱角中,醣類約佔86%,食材歸類屬於全穀根莖類食物,可以取代米飯做為主食。 近年來,減肥防癌的養生觀念風行,過去中醫所推崇具有補五臟、輕身效能的菱角,因為天然、零脂肪,含有豐富營養素,原本台灣民間秋冬常見的季節零嘴搖身一變,成為減肥、防癌的養生聖品。然而,營養師提醒,吃15顆菱角,相當於半碗飯的熱量,對於想減肥的民眾,一定要節制......
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