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【早安健康/林昕潔整理編輯】新的一年又來到,你開始做新的飲食計畫了嗎?雖然各種減肥或健康飲食法層出不窮,但一種簡單的概念漸漸成為主流,那就是以植物性食物為基礎的飲食,包括地中海飲食法、彈性素食飲食法、阿金飲食法等等,都是奠基於大量攝取蔬菜、水果、穀類等植物性的食物上。而《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report)也報導出4種營養食物趨勢,不但開始在國外......