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【早安健康/林昕潔整理編輯】帶有香濃氣味與口感的起司,是許多饕客喜愛的美食之一,其中也含有很多營養素,具有補鈣、防蛀牙、幫助睡眠等好處。而近期的研究更指出,一種存在於起司、大豆、蘑菇等食物中的天然成分,可能有助於改善心血管機能、幫助延壽! 這項刊登於《自然-醫學》期刊的研究,針對一種天然多胺:亞精胺的效果進行實驗。研究者將實驗小鼠分為兩組,其中一組喝下含有亞精胺的水,另一組則飲用白開水......